Imparare il cinese, Viaggiare o Lavorare in Cina
E’ proprio vero che non ci pensi sino a che non ti succede. Ieri stavo preparando il pranzo con il mio nuovo coltellaccio (acciaio coreano).
Al primo taglio mi sorprende, perché penetra la fesa di pollo come fosse burro caldo. Il coltello mi sfugge e, mentre finisce la sua corsa, ormai fuori dal mio campo visivo, sento la lama passare attraverso il mignolo sinistro. [Per saperne di più…]
Se non usi DiDi potresti avere qualche problema in Cina. Certo puoi sempre sventolare la manina per strada e qualche taxi ancora si ferma. Ma nel caso ci sia brutto tempo o sia ora di punta, non c’è più speranza di trovare un taxi se non con queste nuove app.
DiDi dache o DiDi chuxing (滴滴打车 o 滴滴出行) è il nome di una app per cellulare dal quale è possibile contattare sia i taxi sia le auto private e gli autisti professionisti.
In altre parole si tratta dell’Uber locale. DiDi non è l’unico a contendersi la piazza, ma è decisamente il più diffuso e soprattutto ha una comoda versione in inglese.
Ci sono due modalità per usare DiDi: [Per saperne di più…]
Come già dovresti sapere, in Cina vi sono restrizioni sull’uso di Internet, pertanto non puoi accedere liberamente a molte app ed a diversi siti web. In questo articolo ti spieghiamo in modo semplice come puoi usare Telegram e qualsiasi altra app o sito web bloccati in Cina.
Telegram è bloccato in Cina?: Come la maggior parte delle app di messaggistica, anche Telegram è bloccato in Cina.
Posso usare Telegram in Cina?: Sì, se sai come fare, in Cina puoi usare Telegram senza problemi.
Come posso accedere a Telegram in Cina?: Il modo più semplice per accedere a Telegram in Cina è tramite l’utilizzo di una VPN.
Quali app di messaggistica sono bloccate in Cina?: A parte Telegram, in Cina sono bloccati anche WhatsApp, Facebook Messenger, Line e Viber. Qui puoi trovare l’elenco delle app più conosciute e bloccate in Cina.
Lo scopo di questo articolo è quello di condividere la mia esperienza e di metterti a disposizione tutte le informazioni pratiche necessarie, affinché il tuo viaggio con la Transiberiana sia indimenticabile.
Se sei alla ricerca di informazioni specifiche sui tour con la Transiberiana , clicca qui per leggere la nostra guida. Puoi anche compilare questo modulo, per ricevere un preventivo gratuito.
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Infine, se cerchi un resoconto su come puo essere l’esperienza di viaggiare con la Transiberiana, ti suggerisco di leggere questa storia.
Uno scorcio dei canali di Tongli – Foto di Matteo Bosi
Rigogliosa regione dell’est della Grande Cina, il Jiangsu storicamente è nei libri di storia per eventi fondamentali che appartengono sia alla Cina imperiale che a quella repubblicana. Diverse dinastie hanno scelto questa area centrale per stabilire la capitale; ma quando Sun Yat-Sen ha nominato Nanjing a capitale della repubblica per il trentennio che è durata, e ancora di più e tristemente, dopo il celeberrimo Massacro di Nanchino, il Jiangsu è entrato nella storia moderna.
La regione attualmente è tra le più economicamente ricche e sviluppate; per questo, è meta di migrazioni e spostamenti interni dalle più povere confinanti, tra tutte lo Anhui. Basti pensare che in termini di dimensioni, è una regione piccolina, ma la più densamente popolata tra tutte.
Il capoluogo dello Jiangsu è Nanjing. Shanghai era un tempo inclusa nel territorio, fino alla sua indipendenza avvenuta sin dall’inizio dello scorso secolo; in effetti la storia recente di Shanghai si differenzia molto da quella del Jiangsu. Però l’influenza della metropoli ha aiutato la parte meridionale della regione ad incrementare il via vai economico e turistico: Suzhou e l’area circostante giovano largamente della vicinanza a Shanghai.
Tra i tratti caratteristici di questa provincia, è sicuramente la massiccia presenza di acqua. Non solo l’infinito Yangtze sfocia proprio tra il Jiangsu, Shanghai e lo Zhejiang, nel suo enorme delta, ma diversi sono i laghi.
E ovviamente la costa orientale si affaccia sul mare. Questa abbondanza di risorsa idrica si è tradotta in…riso e pesce, pilastri della dieta locale. Le è inoltre valso l’appellativo di 水乡 (shuǐxiāng “terra di acqua”), specialmente quando ci si riferisce alle Venezie dell’Est: Suzhou e i paesi circostanti. [Per saperne di più…]
In questo articolo andrò a spiegare tutto quello che devi sapere per organizzare il tuo tour sulla mitica linea Transiberiana. Tutto quello che dirò è basato sulla mia esperienza personale, visto ho viaggiato lungo la Transiberiana (oltre che aver vissuto a Pechino per tanti anni).
Se hai già deciso di optare per un tour lungo la Transiberiana e hai bisogno di un consiglio sull’agenzia più adatta a te clicca qui per inviarci un messaggio e ti risponderemo il prima possibile.
Questo articolo è una guida completa, aggiornata ogni mese,, su come accedere facilmente a Google, Facebook, WhatsApp, YouTube e agli altri siti web bloccati in Cina.
La prima parte di quest’articolo spiega cos’è una VPN, ovvero il modo più semplice ed efficace per accedere ad Internet senza restrizioni.
La seconda parte è una relazione comparativa tra ExpressVPN, VyprVPN, NordVPN e VPN Area che, secondo noi, al momento sono i migliori provider di VPN per la Cina. onfrontiamo i prezzi, la funzionalità e le prestazioni di queste VPN.
Facciamo anche una breve recensione delle VPN più conosciute in Cina e mostriamo i risultati del sondaggio relativo alla VPN che i nostri lettori utilizzano in Cina. Oltre a questo, trovi diverse sezioni destinate a darti una mano per valutare ed ottimizzare la tua VPN.
Infine, scoprirai quali sono i siti web che, generalmente, sono bloccati in Cina, ma troverai anche una raccolta delle domande più frequenti sull’uso delle VPN in Cina e sui siti Web inaccessibili.
Importante: Molti dei servizi VPN menzionati in questo articolo ci hanno proposto offerte esclusive per i nostri lettori. Per ricevere lo sconto, basta accedere al sito web del servizio VPN tramite uno dei link che trovi in questo articolo.
Come forse già saprai in Cina internet è censurato. Il risultato è che molti siti web “occidentali” sono bloccati dall’ormai celebre Grande Firewall. Tra i siti bloccati spiccano Facebook, WhatsApp, Twitter, Youtube e Google.
Ve ne sono però molti altri, tanto che a seconda di cosa ti occupi non ti sarà possibile lavorare senza una VPN (Virtual Private Network, Rete Privata Virtuale).
Sicuramente una delle cose che incuriosiscono di più della lingua cinese è la scrittura, con quei caratteri complessi, affascinanti e spesso misteriosi, quasi magici. Se hai un po’ di familiarità con questa lingua avrai ricevuto spesso e volentieri questa domanda – come si scrive il mio nome in cinese?
Ti sarai però reso conto che la risposta non è tanto semplice! Tradurre un nome in cinese presenta diverse particolarità che rendono difficile farlo in modo “diretto”.
Innanzitutto, il cinese non ha un alfabeto: tranne pochi casi, ogni carattere corrisponde ad una sillaba e non ad una lettera/suono come nelle lingue alfabetiche. Per questo, nella maggior parte dei casi non potrai semplicemente “trascrivere” il tuo nome usando segni grafici diversi, come è possibile fare, ad esempio, con i Kana giapponesi.
Inoltre, alcuni suoni, sillabe e combinazioni di suoni non esistono in cinese, ad esempio la “v” o le doppie e le combinazioni con più consonanti consecutive, e quindi potrebbe non esistere la sillaba necessaria per trascrivere il tuo nome. In questo caso si ricorre ad una sillaba che “suona” simile a quella originale ma non proprio uguale, visto che, oltre ai suoni “assenti”, il cinese ha anche un’ulteriore bonus, i toni.
Ad ognuna di queste sillabe poi corrisponde un carattere, che può essere usato per traslitterare (ovvero scrivere con un altro alfabeto) i nomi stranieri. Nel cinese moderno esiste un set di caratteri usato spesso per la trascrizione dei termini e dei nomi stranieri (in maniera analoga ai Katakana giapponesi, che sono un alfabeto creato appositamente per questo scopo): in pratica, una lista di caratteri che, se trovati in una combinazione “strana” per un cinese, gli faranno capire immediatamente che si tratta di un termine straniero (nome proprio o prestito linguistico). [Per saperne di più…]
Devi fare un viaggio in Cina e vorresti poter disporre di alcuni strumenti che facilitassero la tua esperienza?
In un Paese in cui la lingua rappresenta un grosso ostacolo, può essere comodo installare sul tuo smartphone qualche app che ti aiuti a far fronte a tutte le situazioni tipiche di un viaggio: dove alloggiare, come muoverti e come accedere alle informazioni principali.
Tieni presente che non tutte le app “occidentali” funzionano in Cina e, quelle che funzionano, sono estremamente lente. Perciò, in questo articolo ti presento le 10 app che ritengo più utili ed efficaci per viaggiare in Cina.
Ce ne sono, naturalmente, molte di più, ma mi concentrerò su quelle che non richiedono la conoscenza del cinese per poterle utilizzare.
A meno che non si specifichi il contrario, tutte queste app sono compatibili con gli utenti dei sistemi iOS ed Android, ma stiano attenti utenti di Android:
Google Play Store non funziona in Cina pertanto, per evitare complicazioni, è preferibile che, prima di metterti in viaggio, scarichi tutte le app che ritieni necessarie.
Questo articolo è stato scritto da Tina Guo.
La forma abbreviata di Shanghai è 沪 (hù), pertanto la cucina di questa metropoli viene chiamata anche Hu Cuisine. Nella storia recente, le regioni a sud del fiume Yangtze considerano la cucina di Shanghai come la celebre scuola della tradizionale cultura culinaria Han.
Durante la dinastia Tang, Shanghai era un villaggio di pescatori affacciato sul mare. Alla fine della dinastia Song, venne edificata la città di Shanghai e, nel 1291, fu fondata la contea di Shanghai. Prima della Guerra dell’Oppio, Shanghai era una città di medie dimensioni ed avevao il settore della ristorazione piuttosto sviluppato, ma la sua cucina non era ancora nata. Nel 1843, dopo la Guerra dell’Oppio, il governo Qing trasformò Shanghai in porto commerciale, grazie ad un accordo iniquo stipulato con la Gran Bretagna. In seguito a questo accordo, le potenze occidentali cominciarono a fondare delle colonie a Shanghai.
Pertanto, all’inizio del XX secolo, varie cucine occidentali furono introdotte in questa città. E’ così che il settore della ristorazione si è sviluppato rapidamente. Diverse scuole locali di cucina cinese, in particolare le scuole della Cina meridionale, competevano per accaparrarsi delle belle location e tanti clienti, cosa che ha permesso a Shanghai di poter usufruire degli stessi vantaggi di altre scuole di cucina.
Tra la fine della dinastia Qing e le prime fasi della Repubblica Cinese, un gran numero di ristoranti, che servivano 11 tipi di piatti appartenenti alle scuole di cucina locali, gestivano i propri affari a Shanghai e, tra questi ristoranti, quelli che servivano i piatti della cucina di Suzhou e Wuxi si erano classificati al primo posto.
A partire dagli anni ’80, ci sono stati grandi cambiamenti nel settore della ristorazione e tutti i tipi di scuole di cucina cinese sono nati a Shanghai. Alla fine del secolo scorso, i ristoranti di questa metropoli erano oltre 30.000, compresi più di 650 ristoranti che servivano diverse pietanze provenienti da oltre 40 Paesi e regioni stranieri. Ora Shanghai è considerata uno dei paradisi alimentari più celebri. [Per saperne di più…]
心 (xīn), cuore, è uno dei caratteri più semplici e al tempo stesso ricchi di significato della lingua cinese che compare in tantissime parole composte e in altri caratteri, come radicale. Se guardiamo all’origine pittografica del carattere, esso rappresenta proprio l’organo fisico.
Nella lingua cinese, però, l’organo fisico è solo un aspetto che questo carattere può denotare: può infatti avere molti significati e proprio questi significati potrebbero essere la “chiave” per capire molti aspetti del pensiero cinese.
Quando appare da solo, il carattere 心 (xīn) ha tre possibili classificatori (se non sai cos’è un classificatore puoi approfondire qui), che vengono usati in diverse circostanze.
Il classificatore 颗 (kē), usato normalmente per oggetti di forma tondeggiante, viene usato quando si vuole evocare l’organo concreto con un’immagine vivida: [Per saperne di più…]
Se, come me, adori il tè cinese di qualità ma non sei disposto a pagare un occhio della testa per acquistarlo nelle boutique alla moda del centro di Milano né a farti 200 km di autostrada per ottenerlo, allora quest’articolo dovrebbe piacerti.
Ormai da tempo, compro tè cinese online su TeaVivre, un sito web creato da un gruppo di appassionati di tè che abita in Cina.
I prezzi, come puoi vedere nel proseguo dell’articolo, sono più che accettabili, sopratutto se consideri che stiamo parlando di tè certificati, spesso organici. Per quanto riguarda la spedizione, una volta effettuato l’ordine il tè arriverà a casa tua entro 6-10 giorni (se decidi di pagare 8.9 Dollari Americani) o 12-20 giorni (se opti per la spedizione gratuita).
Per finire, TeaVivre offre una garanzia “soddisfatti o rimborsati” di 15 giorni.
Continua a leggere per scoprire prezzi e caratteristiche dei tè cinesi più popolari (nota che i prezzi sono tutti in Dollari Americani [Per saperne di più…]
Guarda il documentario sulla Grande Muraglia Cinese – Discovery Channel
La Grande Muraglia Cinese (长城, Chang Cheng in mandarino) mi ha sempre affascinato. Ricordo che appena ebbi abbastanza tempo e soldi da permettermi un viaggio intercontinentale prenotai un volo Parigi-Pechino e mi recai direttamente a visitare la sezione della Grande Muraglia di Mutianyu.
Era il 2008 e da allora sulla Muraglia ci sono tornato quattro volte. E non vedo l’ora di ritornarci!
Su questo sito abbiamo parlato spesso del modo migliore per evitare il Great Firewall della Cina e accedere ad internet senza restrizioni dalla Cina.
Ma cosa succede quando si vuole accedere alla rete all’interno del Great Firewall? Questo articolo è dedicato a chi, qualunque sia il motivo, voglia accedere a siti cinesi, senza restrizioni.
In basso trovi un riassunto di ciò di cui parla l’articolo e le conclusioni a cui siamo arrivati. Per maggiori informazioni ti basta leggere la sezione che più ti interessa.
Creata nel 2011 in Romania, CyberGhost, nonostante sia in uso da pochi anni, è diventata una delle VPN più conosciute ed offre un servizio molto completo, facile da utilizzare e ad un prezzo ragionevole.
Ecco una breve recensione di CyberGhost.
Quando si parla dei grandi classici cinesi, gli studiosi sono soliti indicarne quattro:
In realtà, una nuova classificazione aggiunge due classici ai sopraelencati: 儒林外史 (Rulin Waishi) “La storia non ufficiale degli studiosi”; 金瓶梅 (Jinpingmei) “La Prugna nel vaso d’oro” (i tre caratteri del titolo sono i nomi delle protagoniste: Jin, Ping e Mei).
Il canone dei quattro grandi classici fu proposto all’inizio del Seicento da Feng Menglong di Suzhou che voleva così evocare, forse in modo provocatorio, il canone ufficiale dei quattro libri confuciani. Solo che questi quattro, a sentir lui, erano stati scritti da persone ignote, forse bocciate agli esami imperiali, e scritti con una lingua volgare. [Per saperne di più…]
Una delle prime considerazioni da fare, dopo aver deciso di stabilire una nuova attività in Cina, è assumere dipendenti presi dalla manodopera locale.
Molte aziende sono riluttanti nell’assumere cittadini stranieri che non si trovano già in Cina, a causa delle ulteriori misure da adottare, tra cui quella di ottenere un visto e sponsorizzare un dipendente.
Ci sono molte ragioni per cui un’azienda sceglie di assumere persone del posto e qui di seguito elenco le prime tre:
Per questi e molti altri motivi, quando è possibile, conviene assumere un dipendente locale. In passato, i datori di lavoro erano più propensi ad assumere persone del posto, dato che avevano minori aspettative per quanto riguarda lo stipendio. Sebbene ciò fosse vero in passato, il costo della vita è aumentato in tutto il mondo e, in particolare, in Cina, dove anche i salari dei dipendenti sono in aumento. Al giorno d’oggi è importante non avere queste aspettative quando entri nel mercato cinese.
Sebbene il processo di assunzione di un dipendente cinese sia molto più semplice rispetto all’assunzione di un cittadino straniero, ci sono ancora molte considerazioni da fare nel decidere di procedere in questa direzione.
In questo articolo trattiamo alcuni degli aspetti fondamentali da considerare quando decidi di assumere un dipendente cinese, compreso quanto segue:
Aeropoorto Internazionale di Pudong, Shanghai
Quando si viaggia in Asia, capita sempre più di frequente di dover transitare in un aeroporto cinese. Da qualche tempo, se fai scalo in uno degli aeroporti elencati in basso, hai la possibilità di visitare la Cina (per un massimo di 3 o 6 giorni, a seconda della città in cui atterri – leggi l’articolo per i dettagli), senza bisogno di alcun visto.
Nota che l’esenzione si applica solo in certe condizioni, quindi ti consiglio di leggere l’intero articolo!
Puoi anche dare un’occhiata a questo strumento messo a disposizione dal governo cinese: ti basta inserire la tua nazionalità e la città che intendi visitare (Pechino ad esempio) per sapere se è possibile usufruire dell’esenzione.
Inoltre tieni presente che, nonostante rispondiamo con piacere a tutti i commenti, non siamo assolutamente in grado di assicurarti che otterrai l’esenzione dato che non siamo in alcun modo affiliati né con l’ufficio immigrazione cinese (che rilascia l’esenzione all’arrivo in Cina) né con alcuna compagnia di trasporto.
Infatti, sia che tu viaggi in aereo, nave o treno, sarà la compagnia di trasporto a valutare se qualifichi per l’esenzione (e quindi a farti salire sul mezzo che ti porterà in Cina, senza il visto).
In questo articolo, mi limito a condividere la mia esperienza (ho infatti ottenuto l’esenzione all’aeroporto Pudong di Shanghai) e a dare una risposta generale alle domande più frequenti concernenti le esenzioni da 72 o 144 ore.
P.s. Clicca qui se ti serve un hotel in Cina per alcune notti.
Per informazioni sulle città che permettono di transitare senza visto per un massimo di 72 ore, vedi le prossime sezioni di questo articolo.
Il transito senza visto per un massimo di 144 ore è permesso solo se arrivi un una delle città seguenti:
Il visto temporaneo (o visto “on arrival”) per Shenzhen si può chiedere solo per turismo. Nell’articolo seguente trovi ampliate e dettagliate le informazioni fornite nel nostro precedente articolo sul visto business e troverai anche le risposte alle domande seguenti.
In questo articolo descriverò il mio viaggio nella parte Tibetana dello Sichuan.
Ecco l’itinerario, se preferisci puoi “saltare” direttamente alle località dell’articolo che t’interessano di più:
Nascosto tra le vette perennemente innevate dei monti Hengduan, 横断, sembra che nessuno più si ricordi dell’antico regno del Khampa.
Il vecchio regno si estendeva originariamente dalla parte occidentale del Sichuan, la città di Kangding, 康定, fino all’inizio dell’attuale regione autonoma del Tibet, e dalla parte meridionale della regione del Qinghai al nord dello Yunnan. [Per saperne di più…]