Hoy entrevistamos a Anna Reniero y Anna Cappelloni, fundadoras de CinCucina, una escuela de cocina italiana en Beijing, y autoras de la colección homónima de recetas. ¡Puedes encontrarlas en Facebook!
La llegada a Beijing y el encuentro
¿Cómo y cuándo llegastéis a China?
Anna Reniero: Llegué hace año y medio de París. Llevo casi 23 años en el extranjero y he tenido la suerte de vivir en varios países europeos y en los Estados Unidos. Es mi primera experiencia en Asia. No niego que cuando llegué a Beijing, me sentí un poco perdida.
Aunque me había mudado muchas veces y sabía cuáles eran los problemas y dificultades de vivir en el extranjero, China es un país completamente diferente. El lenguaje hablado y escrito no tienen nada que ver con el tuyo, de ahí la imposibilidad de entender y comunicarte, hay comidas y productos diferentes, olores, hábitos y costumbres distintos, en resumen, todo era completamente nuevo, como si estuviera en otro mundo.
Además, fue mi primera mudanza solo con mi esposo y mi perro. De hecho, tengo una hija que estudia en la universidad y se ha quedado en Europa.
Debo decir que, sin embargo, la gente demostró desde el principio ser amable y solícita pese a la barrera del idioma. Hay voluntad de entendimiento usando las manos y traductores de móviles para poder comunicarse. En eso creo que los italianos y los chinos son muy similares. [Leer más…]
