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Viaggio a Kashgar, antica oasi della Via della Seta

21/07/2017 di Furio Lascia un commento

Questa è una breve guida a Kashgar, città dalla storia millenaria incastonata tra il deserto del Taklamakan e la catena montuosa del Karakorum in Xinjiang, Cina. Kashgar era una delle oasi più importanti lungo la Via della Seta dove i commercianti europei, medio orientali e asiatici si incontravano per scambiare le rispettive merci. Oggi la Via della Seta non esiste più, ma i mercati a Kashgar ci sono ancora.

Perdersi nella città vecchia

Arriva davanti alla Moschea di Id Kah, prendi la prima stradina a sinistra e segui le bancarelle di noci dietro la moschea sino a che non trovi una viuzza alla tua destra. Il vocio incessante dei cittadini che contrattano il prezzo della frutta ti guiderà sino al centro del distretto uno della città vecchia.

Settembre è il mese migliore per arrivare a Kashgar, con i suoi venditori di hami gua (il melone verde tipico dello Xinjiang), gli spacciatori di fichi e i panettieri che cucinano il naan all’interno del loro forno portatile.

E poi le pesche, l’uva, le angurie, le banane, le zucche e, perché no, le interiora di pecora. Ma la parte più affascinante sono i clienti che qui, vicino alla moschea, sono tutti maschi. Questo non è il tipico mercato cinese. Dimenticati le bacchette, le lanterne rosse e gli ideogrammi. La maggior parte dei passanti indossa la doppa – il copricapo tradizionale uiguro, – e sfoggia una barba lunga venti centimetri.

In Xinjiang metà della popolazione appartiene alla minoranza musulmana uigura. Poi ci sono i kazaki, gli hui, i kirghizi e i tagiki. Specialmente a Kashgar, che si trova all’estremo occidente della Cina, gli han (il gruppo etnico che costituisce il 92% della popolazione cinese) sono in minoranza. [Per saperne di più…]

I migliori hotel di Urumqi e Kashgar, in Xinjiang

13/07/2015 di Sborto Zhou Lascia un commento

Lo Xinjiang è una delle province più suggestive della Cina, ma trovare strutture discrete dove soggiornare non è così facile. Infatti, la maggior parte degli hotel dello Xinjiang non può ospitare gli stranieri e/o la loro qualità è piuttosto scarsa. Qui trovi una selezione dei migliori alberghi nelle due più importanti città della provincia, Urumqi e Kashgar. Gli hotel che abbiamo selezionato coprono un’ampia gamma di tariffe, perciò potrai trovare l’albergo adeguato al tuo budget.

Se sei interessato a sapere come prenotare un hotel in Cina, qui trovi i nostri consigli.

Recensione degli hotel di Urumqi

Sheraton Urumqi Hotel

Lo Sheraton Urumqi Hotel è situato nel distretto di Shayibak e dispone di 398 stanze ben attrezzate con diversi servizi per offrirti un soggiorno confortevole. Oltre a camere pulite e spaziose, l’hotel dispone di cinque ristoranti che servono cucina cinese ed internazionale, di una piscina coperta, night club, parrucchiere, sala conferenze, centro benessere, spa e piano executive. Il personale parla correntemente l’inglese per capire e rispondere meglio agli ospiti che non parlano cinese. Sebbene l’hotel non offra la connessione Wi-Fi gratuita nelle camere, è possibile accedervi gratuitamente nella hall. Vi è anche il parcheggio assistito gratuito. L’hotel è a pochi passi dallo Xinjiang Uygur Autonomous Region Museum ed a soli 2,2 km dall’Hongshan Park. Lo Xianjiang International Grand Bazaar dista circa 6,6 km.

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Cibo dallo Xinjiang, la provincia musulmana della Cina (Photo Essays)

25/12/2012 di Furio 17 commenti

Quando parlo di “cibo dallo Xinjiang” mi riferisco alla cucina tradizionale uigura. Qui più della metà della popolazione appartiene alla minoranza uigura, un gruppo etnico musulmano che possiede la propria lingua e cultura.

Anche se lo Xinjiang fa parte della Cina, la sua cucina condivide molte caratteristiche proprie della cucina turca e dell’Asia Centrale. Così ogni volta che ho bisogno di una pausa dalla cucina cinese vado a mangiare in un ristorante dello Xinjiang (in Cina si trovano un po’ dappertutto). [Per saperne di più…]

La città vecchia di Kashgar – Uno sguardo alla via della seta (Photo Essays)

07/10/2012 di Furio 6 commenti

Kashgar, una delle oasi più importanti sull’antica Via della Seta, è situata all’estremo ovest della provincia dello Xinjiang, tra il deserto del Taklamakan e il confine con il Tajikistan e lo Kyrgyzstan.

Anche se oggi ha più di 400,000 abitanti e i suoi quartieri più nuovi sono indistinguibili da quelli di qualunque altra città cinese, Kashgar possiede uno dei centri città tradizionali islamici meglio preservati dell’Asia centrale.

Con questa galleria fotografica spero di riuscire a farti assaporare almeno una piccola parte dell’atmosfera di una città che, secondo me, possiede lo stesso fascino di un’altra città “cinese” impregnata di storia e mistero, Lasa. [Per saperne di più…]