{"id":9569,"date":"2016-05-23T06:00:30","date_gmt":"2016-05-23T05:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=9569"},"modified":"2022-02-28T20:43:21","modified_gmt":"2022-02-28T19:43:21","slug":"amor-por-perros-hong-kong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/amor-por-perros-hong-kong\/","title":{"rendered":"El amor por los perros en Hong Kong"},"content":{"rendered":"

\"perros<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntas veces hab\u00e9is o\u00eddo decir que \u201cen China se comen a los perros\u201d? <\/p>\n

Es totalmente cierto, pero hay que hacer algunas aclaraciones: No es algo tan generalizado como se cree en Occidente y el festival de la carne de perro de Yulin<\/a>, en la provincia de Guangxi, es objeto de controversia y pol\u00e9mica. <\/p>\n

A pesar de los intentos de varias asociaciones animalistas (\u00a1y no son las \u00fanicas!) por detenerlo una vez m\u00e1s este a\u00f1o, durante los primeros d\u00edas de mayo, cuando suele festejarse la primavera y el renacimiento de la vida, acuden a la ciudad china restaurantes y consumidores dando paso a una horrible carnicer\u00eda. Se consumen entre 10.000 y 15.000 ejemplares en los 10 d\u00edas que dura el festival; los pobres animales tal vez prefieren terminar cocinados a permanecer encerrados en macabras jaulas. <\/p>\n

Los organizadores insisten en que no hay diferencias entre el consumo de carne de cerdo, de pollo o de perro, incidiendo adem\u00e1s en sus beneficios para la salud. Los peri\u00f3dicos chinos hablan del evento como si fuera un hecho puramente cultural, sin reconocer en modo alguno la condici\u00f3n individual de los pobres Rex, Lilly, Argo o Luna, y calificando de obsesi\u00f3n las cr\u00edticas vertidas por la opini\u00f3n p\u00fablica occidental.<\/strong><\/p>\n

Es inevitable que la idea de comerse al mejor amigo del hombre genere tanto disgusto y malestar; y sin embargo no es muy diferente de lo que provocamos en los americanos al decir que en Europa se consume carne de caballo; en la mayor parte de Estados Unidos est\u00e1 prohibido alimentarse de equinos; sin ir m\u00e1s lejos, en la respetuosa y tranquila Suiza, ninguna ley federal impide consumir animales dom\u00e9sticos como perros o gatos.<\/p>\n

As\u00ed que quien est\u00e9 libre de pecado, \u00a1que tire la primera piedra! <\/p>\n

Dicho esto, para dejar que los lectores puedan almorzar con la mente despejada y el est\u00f3mago tranquilo, veamos la otra cara de la moneda, una aut\u00e9ntica ley de represalia canina: el amor repentino y agobiante que los cada vez m\u00e1s numerosos amantes de los perros en China, con Hong Kong a la cabeza, profesan a sus mascotas.<\/p>\n

La leyenda cuenta que el perro pequin\u00e9s (que comparte nombre con la capital) era fruto del amor entre un le\u00f3n y una mona; esta raza se encuentra entre las m\u00e1s antiguas del mundo y era amada y mimada por los emperadores del Imperio Celeste, los \u00fanicos que ten\u00edan derecho a poseer a estos peque\u00f1os perros de compa\u00f1\u00eda, vener\u00e1ndolos como criaturas sagradas hasta el punto de hacer que sus s\u00fabditos se arrodillaran a su paso. Se dice que los perros imperiales ten\u00edan el poder de ahuyentar a los esp\u00edritus y perfumaban el ambiente de jazm\u00edn; quien tenga experiencia viviendo con estos cari\u00f1osos animales, no podr\u00e1 m\u00e1s que envidiar a los emperadores…<\/p>\n

Todo cambi\u00f3 en los a\u00f1os 50, en plena revoluci\u00f3n cultural: el perro se convirti\u00f3 no solo en el s\u00edmbolo del pasado imperial del que se renegaba sino de la odiada burgues\u00eda occidental. Incluso el mejor amigo del hombre fue v\u00edctima de la lucha de clases.<\/p>\n

A principios de los a\u00f1os 90, la situaci\u00f3n del perro empez\u00f3 a cambiar: la nueva China rehabilit\u00f3 su figura, llev\u00e1ndola a excesos impredecibles. En 2012 un enorme mast\u00edn tibetano, llamado Emperor, no por casualidad, lleg\u00f3 a costar la sonrojante suma de 10 millones de Yuan (un mill\u00f3n trescientos mil euros aproximadamente). <\/p>\n

No es de extra\u00f1ar que en Hong Kong los perros sean amados<\/a>, mimados y tratados como beb\u00e9s, aunque no sea una ciudad adaptada para perros. En muchos apartamentos se les proh\u00edbe el acceso y si son admitidos, los due\u00f1os deben seguir reglas muy restrictivas. En caso de que alg\u00fan vecino se queje, se les obliga a llevarse al perro a toda prisa. <\/p>\n

Si a eso a\u00f1adimos la falta total de espacio interior y exterior, ser due\u00f1o de un perro en la ciudad vertical es una aut\u00e9ntica proeza. Y aqu\u00ed viene lo mejor. Poseer un perro es s\u00edmbolo de estatus a todos los efectos, mucho m\u00e1s refinado que el \u00faltimo bolso de marca o el smart-phone que acaba de salir al mercado.<\/p>\n

Tener un perro muestra a ojos del mundo que nuestra casa es lo bastante grande para acogerlo, que podemos proporcionarle sustento y que estamos en contacto con las costumbres occidentales. Y poco importa si en la mayor\u00eda de los casos, el animal est\u00e1 al cuidado de la helper, como se suele llamar a la empleada dom\u00e9stica, y los due\u00f1os apenas comparten su tiempo con \u00e9l (trato reservado tambi\u00e9n a los ni\u00f1os peque\u00f1os).<\/p>\n

A su vez, hay much\u00edsimos casos de verdaderos amantes de los perros que sobrepasan incluso nuestra imaginaci\u00f3n. <\/p>\n

En la zona sur de la isla de Hong Kong, entre Repulse Bay y Stanley, se puede asistir cada fin de semana a un espect\u00e1culo inusual. <\/p>\n

Perritos vestidos como estrellas de cine, con lacitos de brillantes y vestidos a medida (con bolso porta-perros rigurosamente a juego); perros de tama\u00f1o medio en cochecitos, con gafas de sol y sombrero para los d\u00edas de m\u00e1s calor; perros de monta\u00f1a y San Bernardos jadeantes, incapaces de adaptarse a un clima tan h\u00f3stil, pero con petaca al cuello (para usar tal vez en caso de congelaci\u00f3n o avalancha…); en los restaurantes frente al mar se los puede ver sentados en unas especies de taburetes disfrutando de la comida de los domingos, compartiendo palillos con sus due\u00f1os, indiscutiblemente orgullosos de la educaci\u00f3n impartida a sus amados y fieles compa\u00f1eros. <\/p>\n

En las zonas residenciales brotan por doquier tiendas con accesorios de \u00faltimo grito, aut\u00e9nticas boutiques alimentarias con especialidades de temporada que har\u00edan la boca agua a cualquier ser humano (incluso helado producido especialmente para los animales. No hace falta a\u00f1adir que todos los productos son org\u00e1nicos y proceden de cadenas de suministro controladas) o salones de belleza llenos de espejos (\u00bfpara los m\u00e1s vanidosos?) con balnearios anexos que proponen masajes antiestr\u00e9s. <\/p>\n

Por lo general, los clientes suelen ser personas j\u00f3venes y en pareja; hay pocas familias con ni\u00f1os, a excepci\u00f3n de occidentales. La posibilidad de que al aumentar la prole el fiel animal sea confiado al personal de servicio es bastante plausible. No ser\u00eda de extra\u00f1ar que el mejor amigo del hombre esperara con ansia que se ampliara la familia para ser liberado de estas formas de antropizaci\u00f3n forzosa y no deseada.<\/p>\n

Saludos desde Hong Kong, donde ya es ma\u00f1ana. <\/p>\n

Photo Credits: Photos by Niccolini Serragli<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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