{"id":8751,"date":"2016-03-03T05:00:38","date_gmt":"2016-03-03T04:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=8751"},"modified":"2022-02-09T11:08:22","modified_gmt":"2022-02-09T10:08:22","slug":"viaje-heilongjiang-guia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/viaje-heilongjiang-guia\/","title":{"rendered":"Viaje a Heilongjiang, la provincia m\u00e1s fr\u00eda y al norte de China"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/viaje-a-heilongjiang.jpg\" title=\"Viaje a Heilongjiang\" alt=\"Viaje a Heilongjiang\" width=\"700\" height=\"376\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10725\" \/><\/p>\n<p>El para\u00edso invernal de China, Heilongjiang, que significa literalmente \u201cR\u00edo del drag\u00f3n negro\u201d, ofrece algunos de mis paisajes favoritos en toda China. Si te gusta el fr\u00edo y aprecias la belleza que aporta la nieve a un paisaje, Heilongjiang es perfecto para ti. <\/p>\n<p>En esta gu\u00eda encontrar\u00e1s informaci\u00f3n sobre:<\/p>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo llegar a la provincia de Heilongjiang;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Cu\u00e1ndo ir y qu\u00e9 llevar;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>La ciudad de Harbin;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>El Festival de esculturas de hielo y nieve;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Yabuli, la mejor estaci\u00f3n de esqu\u00ed de China;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>El Lago Jing Po, el mayor lago de monta\u00f1a de China;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>La comida.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo llegar a la provincia de Heilongjiang<\/h2>\n<p>La forma m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pida de llegar a Heilongjiang es en avi\u00f3n. Hay vuelos <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aeropuerto_Internacional_de_Harbin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">al Aeropuerto Internacional de Harbin Taiping<\/a> (HRB) disponibles desde Beijing y Shanghai. El vuelo de Beijing a Harbin dura unas 2-3 horas y desde Shanghai a Harbin, unas 2 horas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se llega a Harbin en <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/viajar-en-tren-por-china\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tren desde Beijing<\/a>. La estaci\u00f3n exacta para la llegada y salida depende del billete que hayas elegido.<strong><!--more--><\/strong><\/p>\n<h2>Cu\u00e1ndo ir y qu\u00e9 llevar<\/h2>\n<p>La mejor \u00e9poca para visitar Heilongjiang es, sin duda, en invierno. El paisaje cubierto por la nieve y la multitud de actividades invernales que ofrece te har\u00e1n olvidar las heladas temperaturas. <\/p>\n<p>Aunque dejo una advertencia; si no vas preparado, pasar\u00e1s mucho fr\u00edo el tiempo que est\u00e9s all\u00ed. Aseg\u00farate de llevar lo siguiente: un plum\u00f3n resistente al viento, ropa interior t\u00e9rmica, gorros o sombreros de invierno, bufandas, guantes y zapatos\/botas calientes y c\u00f3modos. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n te aconsejo que lleves dinero extra por si tienes que comprar algo m\u00e1s de ropa. En la mayor\u00eda de los edificios de Heilongjiang hace bastante calor, pero en cuanto sales resulta evidente por qu\u00e9 Heilongjiang es famosa por su fr\u00edo clima.        <\/p>\n<h2>La ciudad de Harbin<\/h2>\n<p>Denominada a menudo como \u201cel Par\u00eds del este\u201d, <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/guia-harbin-festival-esculturas-hielo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la ciudad de Harbin<\/a> hace las veces de capital de provincia y con su mezcla \u00fanica de arquitectura rusa y china es de visita obligada para cualquiera que vaya a Heilongjiang. <\/p>\n<p>Harbin se fund\u00f3 oficialmente en 1898 con la llegada del <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/transiberiano-guia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ferrocarril Transmanchuriano<\/a>. Durante la etapa inicial de la ciudad, la poblaci\u00f3n de Harbin consist\u00eda principalmente en inmigrantes del imperio ruso, hecho que queda patente en los numerosos ejemplos de arquitectura rusa que se encuentran a lo largo de la ciudad. <\/p>\n<p>\u00bfBuscas d\u00f3nde alojarte en Harbin? <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/mejores-hoteles-harbin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Clica aqu\u00ed para leer nuestra gu\u00eda de los mejores hoteles de la ciudad<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/catedral-de-santa-sofia.jpg\" title=\"Catedral de Santa Sof\u00eda\" width=\"700\" height=\"394\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10724\" \/><\/p>\n<h3>Catedral de Santa Sof\u00eda<\/h3>\n<p>El mejor ejemplo de arquitectura rusa que podemos encontrar en Harbin es la catedral ortodoxa bizantina de santa Sof\u00eda, situada en el centro de la ciudad. La iglesia tiene m\u00e1s de cien a\u00f1os y una leyenda local cuenta que es tal su belleza que el mismo Dios debi\u00f3 haberla hecho. La catedral de Santa Sof\u00eda ocupa los primeros puestos de lugares a visitar en la ciudad de hielo. En la actualidad, la iglesia hace las veces de museo y muestra la fascinante historia de Harbin. Es un destino muy popular entre los turistas y es muy f\u00e1cil llegar. Sube a cualquiera de estos autobuses y baja en la estaci\u00f3n de Zhaolin Street: 1, 5, 20, 53, 61, 85, 113, 114, 130 o 206.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/calle-central-harbin.jpg\" title=\"Calle Central en Harbin\"  alt=\"Calle Central en Harbin\" width=\"700\" height=\"394\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10721\" \/><\/p>\n<h3>Zhongyang Dajie (Calle Central)<\/h3>\n<p>La Calle Central (\u4e2d\u592e\u5927\u8857) consiste en kil\u00f3metro y medio de fusi\u00f3n cultural china y rusa con una pizca de influencia occidental. Si paseas por la Calle central, te dar\u00e1 la impresi\u00f3n de estar en el coraz\u00f3n de Mosc\u00fa o incluso Par\u00eds. La arquitectura europea es digna de admiraci\u00f3n y si vas en invierno es a\u00fan m\u00e1s especial, pues maravillosas esculturas de hielo adornan la Calle principal. <\/p>\n<p>Encontrar\u00e1s toda clase de tiendas a lo largo de la Calle Central, que venden desde art\u00edculos rusos como vodka ex\u00f3tico y baratijas hasta objetos art\u00edsticos y juguetes tailandeses. Tambi\u00e9n hay una gran selecci\u00f3n de restaurantes y bares. Al ser una de las calles peatonales m\u00e1s largas del mundo, la Calle central atrae a miles de visitantes cada a\u00f1o. Si eres extranjero, la gente del lugar te pedir\u00e1 posar con ellos para hacerse fotos.<\/p>\n<p>Para llegar a la Calle Central, sube a uno de estos autobuses y baja en la estaci\u00f3n Parkson Shopping Plaza: 2, 4, 23, 24, 56, 65, 74,\u00a079, 85,\u00a0126 o\u00a0201. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/museo-escuadron731.jpg\" title=\"Museo del Escuadr\u00f3n 731, Harbin\"  alt=\"Museo del Escuadr\u00f3n 731, Harbin\" width=\"700\" height=\"394\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10726\" \/><\/p>\n<h3>Museo del Escuadr\u00f3n 731<\/h3>\n<p>No todo lo que rodea a Harbin es tan maravilloso, por desgracia la ciudad sufri\u00f3 tiempos muy oscuros. Durante la segunda guerra mundial, el imperio japon\u00e9s invadi\u00f3 y ocup\u00f3 muchas partes de Asia y China a principios de 1930. Harbin fue una de las ciudades ocupadas y en 1935 el imperio japon\u00e9s decidi\u00f3 convertirla en la sede de su infame Escuadr\u00f3n 731. <\/p>\n<p>El objetivo de este escuadr\u00f3n era probar y desarrollar m\u00e9todos para la guerra qu\u00edmica y biol\u00f3gica y usaban a seres humanos como sujetos de prueba en sus experimentos. El museo del escuadr\u00f3n 731 se construy\u00f3 para recordar a las v\u00edctimas de estos cr\u00edmenes y aunque no es un lugar muy agradable de visitar, si te interesan la historia y la humanidad, este museo moderno merece mucho la pena. <\/p>\n<p>Para llegar a la antigua base de la sede del escuadr\u00f3n 731, toma el autob\u00fas 338 o el 343 desde la estaci\u00f3n de tren occidental (cuesta 2,50 Yuan en vez de los 2 Yuan de siempre). <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comida-harbin.jpg\" title=\"comida en Harbin\" alt=\"comida en Harbin\" width=\"700\" height=\"394\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10722\" \/><\/p>\n<h3>Tanghulu<\/h3>\n<p>Mientras exploras las calles de Harbin, es muy probable que te cruces con esta maravilla. Conocida como tanghulu (\u7cd6\u846b\u82a6), esta exquisitez local es b\u00e1sicamente fruta cubierta de caramelo. Las combinaciones son infinitas: majuela, kiwi e incluso pi\u00f1a. <\/p>\n<p>Ten en cuenta que aunque es originaria del norte de China, en la actualidad se puede encontrar en todo el pa\u00eds. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/festival-de-hielo-y-nieve-harbin.jpg\" title=\"Festival de hielo y nieve de Harbin\" alt=\"Festival de hielo y nieve de Harbin\" width=\"700\" height=\"394\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10723\" \/><\/p>\n<h2>El Festival de esculturas de hielo y nieve<\/h2>\n<p>Cada a\u00f1o, Harbin organiza la principal atracci\u00f3n de Heilongjiang; <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/mejores-hoteles-harbin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">el Festival internacional de esculturas de hielo y nieve<\/a>. Se invita a artistas de todo el mundo a Harbin para colaborar en la creaci\u00f3n de algunas de las esculturas m\u00e1s grandes y espectaculares del mundo. <\/p>\n<p>En 2016 el festival llega a su edici\u00f3n n\u00famero 32 y se espera que atraiga a unos 10 millones de visitantes de todos los rincones del planeta. El tema es \u201cLa perla en la corona de hielo y nieve\u00bb. En 2016 se cre\u00f3 la escultura de nieve m\u00e1s alta del mundo e hicieron falta m\u00e1s de 35.000 metros c\u00fabicos de nieve para su construcci\u00f3n.  <\/p>\n<p>El festival se desarrolla en cuatro ubicaciones diferentes: Sun Island International Snow Sculpture Art Expo, Harbin Ice and Snow World, Songhua River Ice y Snow Harbin Valley y la Zhaolin Park Ice Lantern Fair. Es el mayor evento que tiene lugar en Harbin y por ese motivo, si no planeas tu viaje con tiempo, puedes tener dificultades. <\/p>\n<p>Encontrar taxi en Harbin suele ser casi imposible y la situaci\u00f3n empeora durante el festival. La mejor opci\u00f3n es reservar un mini bus anticipadamente, que puedes alquilar durante el tiempo que dure tu visita al festival. Puedes hacerlo a trav\u00e9s de la mayor\u00eda de agencias de viaje locales y merece la pena si quieres evitar problemas.<\/p>\n<p>No entiendes el verdadero significado del fr\u00edo hasta que visitas el Festival internacional de esculturas de hielo y nieve por la noche. Harbin es conocida tambi\u00e9n como la \u00abCiudad de hielo\u00bb, y estar rodeado de estas esculturas de m\u00e1s de 45 metros aumenta la sensaci\u00f3n de fr\u00edo. <\/p>\n<p>As\u00ed que si planeas un viaje al festival, aseg\u00farate de llevar chaqueta gruesa, botas de nieve y prendas t\u00e9rmicas.<\/p>\n<h2>La estaci\u00f3n de esqu\u00ed de Yabuli<\/h2>\n<p>Sede de los Juegos Asi\u00e1ticos de Invierno de 1996, Yabuli es sin duda la mejor y m\u00e1s impresionante estaci\u00f3n de esqu\u00ed de China. Si, como a m\u00ed, te interesa el esqu\u00ed o el snowboard, no puedes pedir m\u00e1s. <\/p>\n<p>El complejo cuenta con m\u00e1s de diez pistas de esqu\u00ed diferentes que var\u00edan en dificultad, desde una suave pendiente de 500 metros para principiantes a una pendiente alpina avanzada de 3 km. Y, si como yo, eres nulo en la nieve, el complejo cuenta con unos 50 instructores de esqu\u00ed que hacen lo imposible para que ganes confianza y te conviertas en un esquiador decente (es decir, que no te caigas cada cinco segundos).<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n dispone de opciones para alojarse que se adaptan a cualquier presupuesto; desde albergues hasta hoteles totalmente equipados. <\/p>\n<p>La forma m\u00e1s f\u00e1cil de llegar a Yabuli es tomando el tren que sale cada dos horas y media desde <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Harbin_Railway_Station\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la estaci\u00f3n de tren de Harbin<\/a>. <\/p>\n<p>Para llegar a la estaci\u00f3n de tren de Harbin, hay que tomar uno de los siguientes autobuses: 2, 6, 11, 13, 14, 16, 21, 28, 32, 64, 101, 103, 107, 108, 109, 110, 111, 115, 120, 301, 336, 338, 343, 551 o 601 y bajar en la estaci\u00f3n de Hazhan. Desde all\u00ed, tomar el autob\u00fas 96 o el 888 y bajar en la estaci\u00f3n Hazhan Daifaqu. All\u00ed hay que buscar el autob\u00fas 118 bus y bajar en la estaci\u00f3n de Hazhan (Tielujie). Por \u00faltimo, subir al autob\u00fas 551 y bajar en la estaci\u00f3n de tren de Harbin. <\/p>\n<p>Si te parece muy complicado, ve en taxi a la estaci\u00f3n de tren. <\/p>\n<h2>El lago Jing Po<\/h2>\n<p>Heilongjiang cuenta con numerosos parajes naturales, pero uno de los mejores es sin duda el lago Jing Po. <\/p>\n<p>Creado hace m\u00e1s de 10.000 a\u00f1os despu\u00e9s de que las erupciones volc\u00e1nicas en la zona bloquearan el flujo del r\u00edo Mudanjiang, el lago Jing Po ofrece majestuosas cascadas, aguas cristalinas, grandes monta\u00f1as y bosques v\u00edrgenes. Visitar el lago supone un bienvenido descanso de todo el ajetreo de la China moderna y otorga la oportunidad de reflexionar sobre la impresionante belleza natural que ofrece el Reino del centro.<\/p>\n<p>Para llegar al lago Jing Po tienes que ir primero a Mudanjiang. Existe la opci\u00f3n de tomar un tren de alta velocidad de la estaci\u00f3n de tren de Harbin a la estaci\u00f3n de tren de Mudanjing, que tarda unas cuatro horas y media. En Mudanjiang hay autobuses que llevan directamente a Jing Po. Puedes informarte con m\u00e1s detalle en una agencia de viajes local.<\/p>\n<h2>La comida<\/h2>\n<p>De todos <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/comida-de-dongbei-noreste-de-china-ensayo-fotografico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">los suculentos platos que ofrece Heilongjiang<\/a>, ninguno destaca tanto como <em>guo bao rou<\/em> (cerdo frito cocinado en salsa agridulce). La gente del lugar bromea diciendo que si alg\u00fan extranjero entra en un restaurante, pedir\u00e1 guo bao rou, ya que la mayor\u00eda tienen aut\u00e9ntica obsesi\u00f3n por este plato y \u00a1no es de extra\u00f1ar! <\/p>\n<p>Si quieres algo que satisfaga tu gusto por lo dulce, <em>ba si<\/em> es lo que buscas. Suele consistir en trozos de batata frita con az\u00facar caramelizado fundido. Mientras lo comes, vas dejando filamentos de az\u00facar all\u00e1 donde vas. <\/p>\n<h2>Conclusiones<\/h2>\n<p>Mucha gente con la que hablo sobre China no sabe de la existencia de Heilongjiang. Si quieres apreciar China en todas sus facetas, \u00a1no puedes dejar de visitar este para\u00edso invernal!<\/p>\n<p><span class=\"credits\">Photo Credits: <a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-nc-nd\/2.0\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/icon\/cc.png\" alt=\"Creative Commons License\" width=\"14\" height=\"14\"\/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/emmajg\/3110129082\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">The world&#8217;s largest snow sculpture, &#8216;Romantic feelings&#8217;, at the Harbin Ice and Snow Festival 2008<\/a> by <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/emmajg\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Emma Gawen<\/a><br \/>\nOther Photos by Daniel Schroeder<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El para\u00edso invernal de China, Heilongjiang, que significa literalmente \u201cR\u00edo del drag\u00f3n negro\u201d, ofrece algunos de mis paisajes favoritos en toda China. Si te gusta el fr\u00edo y aprecias la belleza que aporta la nieve a un paisaje, Heilongjiang es perfecto para ti. 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