{"id":8164,"date":"2019-10-04T02:00:15","date_gmt":"2019-10-04T01:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=8164"},"modified":"2022-03-02T11:16:59","modified_gmt":"2022-03-02T10:16:59","slug":"desayuno-fetido-en-las-cuevas-acuaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/desayuno-fetido-en-las-cuevas-acuaticas\/","title":{"rendered":"Desayuno f\u00e9tido en las Cuevas Acu\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"

\"desayuno<\/p>\n

Ocho de agosto, siete de la ma\u00f1ana. <\/p>\n

El clima en Fushun es irreal: hace un calor de locura y una humedad exorbitante. El cielo es una mazcla de gris y amarillo y hay polvo por todas partes. Estamos listos para la excursi\u00f3n. Destino: Benxi Shuidong<\/a>, las cuevas acu\u00e1ticas m\u00e1s famosas de todo Dongbei. Viajamos a la china, con horarios chinos, compa\u00f1eros de viaje chinos, olores chinos y, como era de esperar, molestias chinas.<\/p>\n

Despierta el alba, doy un trago de leche de una bolsa (s\u00ed, aqu\u00ed la venden en bolsas) y fumo deprisa un cigarrillo, chino tambi\u00e9n. Esa clase de tabaco muy apreciado (para ellos), pesad\u00edsimo y apestoso que te ofrecen cada dos por tres. El objetivo en mi mente es muy claro: remover el intestino para hacer mis necesidades en casa y no en una letrina p\u00fablica china. Consigo r\u00e1pido mi prop\u00f3sito: doce minutos en la taza del v\u00e1ter de mi casa y medio kilo de jiaozi fuera. Tiro tres veces de la cadena para que el agua del v\u00e1ter se quede bien limpia.<\/p>\n

Digresi\u00f3n: Siempre me he preguntado por qu\u00e9 el agua del grifo – en Fushun – apesta a repollo. A\u00fan no he hallado respuesta.<\/strong><\/p>\n

Me arreglo, cojo mis fieles Rayban que tienen r\u00e9cord de longevidad (doce a\u00f1os y no las he perdido todav\u00eda) y espero a que Lin se d\u00e9 los \u00faltimos retoques mir\u00e1ndose al espejo. Bajamos las cinco plantas (el ascensor aqu\u00ed es un gran desconocido) y vemos que nos espera Xiao Ai (s\u00ed, se llama Peque\u00f1o Amor), sobrina de Lin y nuestra compa\u00f1era de de viaje.<\/p>\n

Primera etapa de la carrera de obst\u00e1culos: salir del Ed\u00e9n del edificio de apartamentos para entrar en el verdadero infierno mandar\u00edn, llamar al primer taxi – carro a motor de tres ruedas (hay que ahorrar, por supuesto) y dirigirnos a la estaci\u00f3n \u201cEste\u201d. Los chinos adoran los puntos cardinales. <\/p>\n

Mientras Lin y Peque\u00f1o Amor intentan parar un taxi, yo tengo que esconderme porque los taxistas, que son muy listos, aumentan la tarifa enseguida si ven a un laowai<\/a>. Pero nosotros somos a\u00fan m\u00e1s listos. As\u00ed que primero se negocia el precio y luego el laowai puede salir al descubierto y entrar en el veh\u00edculo, para gran decepci\u00f3n del taxista. La vida del marido laowai es dura: cada vez que hay que negociar un precio, tiene que esconderse.<\/p>\n

Subo al taxi y reina como siempre el silencio. Me siento atr\u00e1s e irremediablemente, tras un par de minutos sufro el escrutinio del taxista a trav\u00e9s del espejo retrovisor. Me mira y r\u00ede. Siempre me pregunto de qu\u00e9 demonios se r\u00eden los taxistas de Fushun. Especialmente mientras me miran. Y sobre todo me pregunto por qu\u00e9 el taxista me mira a m\u00ed y no a la carretera. <\/p>\n

Tras el minuto de verg\u00fcenza inicial, comienzan las preguntas de siempre: <\/p>\n

\u201c\u00bfDe d\u00f3nde eres?\u201d <\/p>\n

\u201cYidali\u201d <\/p>\n

\u201cAhhhhh, \u00bfte gusta China?\u201d <\/p>\n

\u201cS\u00ed\u201d<\/p>\n

\u201cAhhhh, \u00bfes bonita Yidali?\u201d <\/p>\n

\u201cS\u00ed\u201d <\/p>\n

\u201cAhhhh\u201d <\/p>\n

Por suerte, llegamos a nuestro destino, la estaci\u00f3n del Este, donde por dos monedas (desgraciadamente) Xiao Ai compra tortas rellenas.<\/p>\n

Maldita torta. Buscamos el autob\u00fas y logramos subir a duras penas porque los chinos son campeones del mundo en codazos en el est\u00f3mago, en la espalda y en las piernas, aunque los asientos est\u00e9n numerados. Si no empujan y dan codazos no se quedan a gusto. Entro en fase zen con una sola precauci\u00f3n: los codos r\u00edgido y un poco hacia atr\u00e1s con la vana esperanza de que el chino que me empuja se d\u00e9 por vencido, pero no sirve de nada.<\/p>\n

Nos sentamos y esperamos a que el autob\u00fas salga, aunque quedan quince buenos minutos. Peque\u00f1o Amor nos dice que baja a comprar el desayuno. Yo, educadamente, rechazo su ofrecimiento, pero no hay nada que hacer. Se presenta diez minutos m\u00e1s tarde con tres tortas de huevo, cebollino y no s\u00e9 qu\u00e9 m\u00e1s, nauseabundas. <\/p>\n

Vuelvo a rechazarla. Insisten. Todo el autob\u00fas me mira fijamente. Soy el \u00fanico laowai y seguramente quieren ver c\u00f3mo mastica la comida un diablo extranjero. Insisten cada vez m\u00e1s. Para contentarlos, doy un mordisco, trago y me invento la cl\u00e1sica excusa de que tengo el est\u00f3mago un poco revuelto. <\/p>\n

De la estaci\u00f3n del Este a las Cuevas Acu\u00e1ticas hay al menos una hora de trayecto. La tipa de la agencia, con un micr\u00f3fono revienta-t\u00edmpanos, grita durante todo el viaje. Mientras tanto, cincuenta y cinco chinos rumiantes engullen de todo: patas de gallina, huevos, manzanas, pepinos, salchichas… Un suplicio para el o\u00eddo y el olfato.<\/p>\n

Por fin llegamos. Otra cola, otro campeonato de codazos, varios selfies de costumbre con chinos que ven por primera vez a un extranjero y…\u00a1a las cuevas!. Un espect\u00e1culo de luces y agua que durar\u00e1 demasiado poco.<\/p>\n

El infierno nos espera fuera.<\/p>\n

Photo Credits: \"Creative<\/a> Jim Driscoll<\/a> by Crepe<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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