{"id":44,"date":"2013-03-10T13:00:04","date_gmt":"2013-03-10T05:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=44"},"modified":"2022-02-15T15:14:44","modified_gmt":"2022-02-15T14:14:44","slug":"cinco-razones-para-odiar-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/cinco-razones-para-odiar-china\/","title":{"rendered":"Cinco razones para odiar China (y cinco para amar China)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-899\" title=\"street-pee\" alt=\"hate china\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/street-pee.jpg\" width=\"440\" height=\"587\" \/><span class=\"credits\">mear en la calle&#8230;<\/span><\/p>\n<h3>La barbarie cotidiana<\/h3>\n<p>\u00bfPor donde puedo empezar?<\/p>\n<p>Los Beijiners que cada verano vagan con la camiseta enrollada en el est\u00f3mago para conseguir un poco de aire fresco, en Qingdao la gente vomitando en <em>Pijiu Jie<\/em> (Beer Street); la higiene (?!) de las cocinas de restaurantes entre drenaje de aguas sucias, basuras de dimensi\u00f3n \u00e9pica y peces decapitados en el suelo mojado (?), la ruidosa forma de escupir, tan popular en todo el Imperio del Medio, los padres que ayudan a los ni\u00f1os a hacer pis en las aceras, los eructos gratis en la oficina o los seguidores de Schwarzenegger que llegan al gimnasio sin camiseta y dejan un anillo de sudor en cada banco?<\/p>\n<h3>El tr\u00e1fico<\/h3>\n<p>En Pek\u00edn hasta los taxistas se pierden. Entonces gritan: <strong><!--more--><\/strong><\/p>\n<p>\u00ab<em>Zai nar, zai naaar!<\/em>\u00bb Donde, Dooonde! Y uno s\u00f3lo puede cabizbajo preguntarse \u00ab\u00bfQuien me ha mandado mudarme aqu\u00ed?\u00bb Despu\u00e9s de tres llamadas de tel\u00e9fono a la central y una mirada de fugaz al mapa, pretendiendo saber donde est\u00e1n. Pero, s\u00f3lo para estar seguros,\u00a0indefectiblemente\u00a0deciden tomar el tercer anillo. El resultado es siempre el mismo: hasta donde alcanza la vista, el tr\u00e1fico se mueve m\u00e1s lento que una tortuga coja y miles de cl\u00e1xones y reniegos componen la banda sonora de Beijing.<\/p>\n<p>Cada vez que me encuentro atrapado en un atasco en taxi, me acuerdo de el t\u00edo de Johnny Palillo. El thhhhhrafico! Aparte de Palermo querido t\u00edo &#8230; el tr\u00e1fico en China da miedo.<\/p>\n<p>Y si eres un peat\u00f3n, olv\u00eddalo. Las prioridades son as\u00ed: Trailer gana a Cami\u00f3n. Cami\u00f3n gana a Bus. Bus gana a Coche. Coche gana a Scooter de motor. Scooter de motor gana a Triciclo lleno de cajas de alubias. Triciclo lleno de cajas de alubias gana a Bicicleta. Bicicleta gana Peat\u00f3n seboso y sudoroso. Peat\u00f3n seboso y sudoroso me gana a mi&#8230; es cuando dicen eso de estar en base de la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Cuando un conductor chino est\u00e1ndar te ve en medio de la calle, acelera, da bocinazos y se dirige hacia ti &#8230; blanco m\u00f3vil.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-898\" title=\"china-traffic\" alt=\"traffic in china\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/china-traffic.jpg\" width=\"520\" height=\"293\" \/><span class=\"credits\">Jan An Road, Shanghai, en un S\u00e1bado por la tarde.<\/span><\/p>\n<h3>La poluci\u00f3n<\/h3>\n<p>Cuando se respira aire de Pek\u00edn, por primera vez, uno se pregunta si fue la decisi\u00f3n correcta firmar un contrato de trabajo para esa famosa multinacional. La verdad no importa si te vas a gastar todo tu dinero en Marlboro rojo o los pulmones est\u00e1n todav\u00eda v\u00edrgenes: despu\u00e9s de un par de meses vas a conseguir de todos modos la tos de fumador.<\/p>\n<p>Tres d\u00edas despu\u00e9s de aterrizar me compr\u00e9 un par de zapatillas para correr por 100 <em>kuai<\/em> (RMB, la moneda china). Me pareci\u00f3 que era una buena idea, pero despu\u00e9s de veinte minutos de entrenamiento al aire libre mis pulmones ard\u00edan y mis rodillas estaban completamente jodidas debido a la suela barata de mis zapatillas.<\/p>\n<p>Cuando me mud\u00e9 de Beijing, la situaci\u00f3n mejor\u00f3 un poco, pero si te gustan las verduras y tomas el tren a Shanghai, hazte un favor y no mires hacia afuera: el campo se est\u00e1 muriendo, las verduras son casi gris.<\/p>\n<p>Cuando viv\u00eda en Europa, me sent\u00eda culpable cuando me estaba comiendo patatas fritas durante dos d\u00edas seguidos &#8211; Soy un fan\u00e1tico de la salud frustrado, &#8211; aqu\u00ed en China me siento culpable cuando como m\u00e1s de la mitad de una lechuga por d\u00eda.<\/p>\n<h3>Falta de privacidad<\/h3>\n<p>Tal vez sea porque los chinos son muchos. O tal vez porque el derecho a la intimidad es, como el estado del bienestar, un concepto europeo destinado a hundirse en el olvido. De todos modos, cuando uno viene de Europa, te sientes desnudo. intelectualmente, quiero decir.<\/p>\n<p>La experiencia comienza ya en el avi\u00f3n, mientras que el chino a tu lado no duda en echar un vistazo a la pantalla de tu ordenador port\u00e1til. Mirarlos no funciona, ya que est\u00e1n demasiado ocupados descodificando los documentos en que est\u00e1s trabajando.<\/p>\n<p>Hay muchas situaciones que te hacen pensar la idea de la \u00abprivacidad\u00bb en china es algo diferente de lo que uno cree. \u00bfUn ejemplo? Cuando vas al hospital para hacerte un an\u00e1lisis de sangre, al llegar a una oficina peque\u00f1a, parecida a la que generalmente uno paga la cuota o pide informaci\u00f3n. Una chica de la ventana con una aguja, te toma del brazo y llena tres viales de sangre all\u00ed mismo, delante de una fila de personas que miran al diablo blanco.<\/p>\n<h3>Los peluqueros<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-897\" title=\"china-hairdress\" alt=\"odiare la cina\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/china-hairdress.jpg\" width=\"520\" height=\"342\" \/><span class=\"credits\">Peluqueros chinos.<\/span><\/p>\n<p>Todo hombres! Terrible! Les puedes decir lo que quieras, traerte a Yao Ming como int\u00e9rprete o mostrarles el peinado en la foto donde te ves tan cool.<\/p>\n<p>Invariablemente, ellos tratar\u00e1n de dar forma a tu cabello como el de Jacky Chan, un estilo del que\u00a0est\u00e1n\u00a0muy orgullosos! No trates de discutir, no funciona. Se emocionan y acaban por cortarte una oreja. Por \u00faltimo, podr\u00edan cerrarse su camisa mientras te est\u00e1n cortando el pelo o te parece demasiado?<\/p>\n<h2>Cinco razones para amar China<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-902\" title=\"mercato-cina\" alt=\"chinese market\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/mercato-cina.jpg\" width=\"520\" height=\"390\" \/><span class=\"credits\">Comerciantes chinos.<\/span><\/p>\n<h3>Los mercados<\/h3>\n<p>\u00ab<em>Kuai kuai kuai&#8230;<\/em>\u00bb<\/p>\n<p>\u00abRapido rapido rapido\u00bb es el mantra que se escucha en todas las calles de Pek\u00edn, donde no existe un mercado: Beijing es un mercado.<\/p>\n<p>Los mercados de lujo en Xidan Square, Wang Fu Jing o el \u00ab<em>village<\/em>\u00bb en San Li Tun, los mercado de antig\u00fcedades de Liu Li Chang o el Pan Jia Yuan, los mercados de falsificaciones Ya Shou o el Mercado de la Seda en Guo Mao; Los mercados de campesinos en las calles secundarias, donde los campesinos vienen por la noche montando sus caballos y salen corriendo cada vez que la polic\u00eda llega, el mercado del sexo al interior de la luz roja que predica\u00a0<a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/prostitucion-en-china\/\" >salones de masajes<\/a>. <\/p>\n<h3>Transportes<\/h3>\n<p>Los trenes conectan todo China (incluso Lhasa, capital de T\u00edbet), son baratos y siempre puntuales. Todas las ciudades principales cuentan con modernos sistemas de metro y cuando no hay, como en Hangzhou, lo est\u00e1n construyendo.<\/p>\n<p>Por la noche, mi forma favorita de viajar es en taxi. Se encuentran en todas partes y el precio es bastante asequible (unos diez euros por hora). Adem\u00e1s, durante mis m\u00e1s de dos a\u00f1os en China nunca conoc\u00ed a un taxista que intent\u00f3 estafarme. S\u00f3lo es necesario prestar atenci\u00f3n a los taxis ilegales (\u9ed1\u8f66, h\u0113ich\u0113, taxi negro), pero por lo general son bastante f\u00e1ciles de detectar, ya que no tiene insignias \u00aboficiales\u00bb.<\/p>\n<h3>Seguridad<\/h3>\n<p>He viajado por todo el pa\u00eds, a menudo solo, me he paseado por los callejones de Shanghai, Pek\u00edn, Chengdu, Nanjing y Gunagzhou a las cuatro de la ma\u00f1ana; discutido en varios clubes de \u00abasuntos de mujeres\u00bb con los bastante molestos (AKA celoso) chicos chinos, y as\u00ed sucesivamente &#8230;<\/p>\n<p>Ya s\u00e9 que en realidad no son acciones\u00a0\u00abpeligrosas\u00bb, no estoy tratando de aparecer como Indiana Jones. Lo que quiero decir es que he estado aqu\u00ed ya por un tiempo y NUNCA he tenido ning\u00fan problema: Nunca vi un tir\u00f3n de bolso, nunca nadie trat\u00f3 de intimidarme por una moneda (si alguna vez has estado cerca de la estaci\u00f3n central de Mil\u00e1n ya sabes lo que estoy hablando, por nombrar s\u00f3lo un lugar). Incluso las peleas en las discotecas son muy raras, en comparaci\u00f3n con los que se ve en Occidente.<\/p>\n<p>Ahora, no creo que china es el reino de las hadas, es necesario tener cuidado como en todas partes. Sin embargo, los riesgos sobre todo aqu\u00ed parecen ser las estafas cl\u00e1sicas para los turistas que se pueden evitar con un poco de sentido com\u00fan.<\/p>\n<p>Lo que quiero decir es que hoy en d\u00eda me siento mucho m\u00e1s seguro en China que en cualquier metr\u00f3polis occidental, no importa si la raz\u00f3n es la masiva presencia de la polic\u00eda en las calles, las sentencias severas por los delitos (sobre todo delitos contra extranjeros, que hacen quedar mal a todo el pa\u00eds) o la honestidad casi ingenua (desde el punto de vista de un italiano, al menos) de muchos chinos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-904\" title=\"polizia\" alt=\"love china\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/polizia.jpg\" width=\"440\" height=\"587\" \/><span class=\"credits\">\u00abPolicia\u00bb en Chengdu, la capital de los pandas.<\/span><\/p>\n<h3>El gran foll\u00f3n chino<\/h3>\n<p>A pesar de que las vacaciones en Italia est\u00e1n siempre muy bien, y ser\u00eda simplista caracterizarlo como \u00abuna horda enorme y desordenada\u00bb (hay tambi\u00e9n multitudes en Londres, Par\u00eds y Nueva York). Sin embargo, cualquier sitio en china da una sensaci\u00f3n de incertidumbre que no he experimentado en ning\u00fan otro lugar del mundo. Siempre parece que algo suceda, una pelea por una chica, un incendio debido a un vendedor de patatas asadas, una revuelta contra la injusticia sufrida. Luego siempre se tiene que empujar, reclamar el propio espacio personal, tener cuidado de no ser atropellado por un veh\u00edculo de tres ruedas cargado con botellas de agua de cinco litros entre otras cosas.<\/p>\n<p>Siempre se tiene la impresi\u00f3n de que hay demasiada gente, demasiado ruido, demasiada ropa tendida en los alambres el\u00e9ctricos, demasiadas mercanc\u00edas en las aceras y demasiadas bicicletas en las carreteras. Pero al final nunca pasa nada, el tr\u00e1fico se autorregula, las peleas nunca llegan a nada, siempre hay alguien que apague la chispa antes de que se convierta en fuego y cada uno sigue su camino para levantarse temprano a la ma\u00f1ana.<\/p>\n<p>China es un pa\u00eds que sorprende siempre, que hace hervir la sangre en las venas, haciendo que uno se sienta parte de un mundo que est\u00e1 cambiando, que forma parte de la historia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-903\" title=\"patate-cinesi\" alt=\"chinese market\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/patate-cinesi.jpg\" width=\"520\" height=\"293\" \/><span class=\"credits\">Vendedores de patatas asadas.<\/span><\/p>\n<h3>Dulcis in fundo&#8230; Las mujeres<\/h3>\n<p>Ahhh las mujeres chinas&#8230; vea los detalles en otro momento ; &#8211; )<\/p>\n<p><span class=\"credits\">Photo Credits: Photos by <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/about\/\" rel=\"nofollow\">Sapore di Cina<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mear en la calle&#8230; La barbarie cotidiana \u00bfPor donde puedo empezar? 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