{"id":2265,"date":"2013-11-08T07:00:57","date_gmt":"2013-11-08T06:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=2265"},"modified":"2022-03-09T12:02:29","modified_gmt":"2022-03-09T11:02:29","slug":"que-voy-a-echar-de-menos-de-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/que-voy-a-echar-de-menos-de-china\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 voy a echar de menos de China"},"content":{"rendered":"

\"echar<\/p>\n

S\u00ed, me fui de China. No tengo razones de peso para justificar mi elecci\u00f3n excepto al hecho de que todo se estaba volviendo demasiado dif\u00edcil: los contras hab\u00edan lentamente superado los pros.<\/p>\n

As\u00ed que empaqu\u00e9 las pocas cosas que poseo y me mud\u00e9 a Tailandia antes de que el invierno comenzara en Shanghai. Pero a\u00fan no ha llegado el momento de hablar de Tailandia. Hoy nada m\u00e1s quiero hablar de lo que echar\u00e9 de menos del Reino del Medio. <\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 voy a echar de menos de China?<\/h2>\n

En primer lugar, echar\u00e9 de menos el idioma.<\/strong><\/p>\n

La gente suele decir que es un idioma dif\u00edcil. Es verdad. Pero sin embargo el chino tiene su propia l\u00f3gica perversa que no pude encontrar en ninguna de las otras lenguas que hablo. Se trata de una l\u00f3gica que empiezas a entrever s\u00f3lo despu\u00e9s de a\u00f1os de pr\u00e1ctica. Es como resolver un rompecabezas de 9.000 piezas.<\/p>\n

Por ejemplo, en China no hay una manera \u00fanica de decir \u00abS\u00ed\u00bb porque la afirmaci\u00f3n a utilizar depende del contexto. Podr\u00eda ser \u00abshi de<\/em>\u00ab, \u00abchi bao le<\/em>\u00bb o, porqu\u00e9 no, mi adorado \u00aben<\/em>,\u00bb que se pronuncia \u00abhmm,\u00bb como si te estuvieras aclarando la garganta. Mi ex utilizaba esa afirmaci\u00f3n m\u00e1s de lo debido, y por meses la miraba y le preguntaba:<\/p>\n

\u00abPero Feng, la puta que te pari\u00f3, te he pedido de responder s\u00ed o no, \u00bfPor qu\u00e9 te aclaras la garganta como si fumaras cuarenta Yun Yan al d\u00eda?\u00bb<\/p>\n

Luego con el tiempo me acostumbr\u00e9 y empec\u00e9 a utilizarlo yo tambi\u00e9n. Aunque creo que en China \u00aben<\/em>\u00bb est\u00e1 reservado para las damas. Bueno no importa.<\/p>\n

Echar\u00e9 de menos el hecho de que pod\u00eda hablar mandar\u00edn, por tanto el idioma local.<\/strong><\/p>\n

En Tailandia he retrocedido de nuevo al papel de farang<\/em>, que significa diablo blanco, un poco como el laowai<\/em> chino. Por lo tanto, me tratan como a un extranjero en tr\u00e1nsito que no habla el idioma.<\/p>\n

En China me pod\u00eda ir al mercado de los agricultores a comprar mis verduras sazonadas a pesticidas y hablar en chino con la gente. No es que me consideraba uno de ellos – a\u00fan no estoy loco hasta ese punto – pero s\u00e9 que me respetaban por haber aprendido su lengua y por ir al mercado local en vez de ir al puto City Shop o al Carrefour.<\/p>\n

Echare de menos Shanghai con todo mi coraz\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Excluyendo Pudong, que con todo estos rascacielos se ha convertido en un s\u00edmbolo f\u00e1lico por definici\u00f3n. Pero, \u00bfQui\u00e9n es el perdedor que va a Pudong? Digamos que voy a extra\u00f1ar Puxi, el centro hist\u00f3rico de Shanghai, ciudad (mala)femmina<\/em>.<\/p>\n

Echar\u00e9 de menos los bares de Hengshan Road y los restaurantes de Julu Road, en especial el nepal\u00ed en la esquina con Fumin Road. Echar\u00e9 de menos las chicas aventureras que frecuentan los locales de Yongfu Road y los emigrantes de Xinjiang que, a pesar de que les expliqu\u00e9 un mill\u00f3n de veces que no tomo drogas, segu\u00edan sin inmutarse y se me acercaban con su eslogan \u00abMarihuana? Hach\u00eds? Coke?\u00bb cada vez que cruzaba la intersecci\u00f3n de Changle Road con Fumin Road. Y cruzaba esa intersecci\u00f3n con bastante frecuencia.<\/p>\n

No voy a extra\u00f1ar Xin Tian Di, cueva de pijos y turistas alemanes.<\/strong><\/p>\n

Tengo que decir que la comida china nunca me ha impresionado demasiado. Sin embargo, hay platos que voy a extra\u00f1ar mucho.<\/strong><\/p>\n

En particular todo aquello que viene de Xinjiang,<\/a> los jiaozi<\/em> (sobretodo aquellos del fanguanr<\/em> regentado por un se\u00f1or llegado desde Shandong, a dos pasos del Ba Ba Jiuba<\/em>, discoteca llena de prostitutas), los Lanzhou lamian<\/em> (osea espaguetis musulmanes de Gansu) y el malatang<\/em>, la sopa picante de Sichuan.<\/p>\n

Echare de menos los trenes chinos<\/a><\/strong><\/p>\n

Los que viajamos frecuentes sabemos que los mejores recuerdos son aquellos relacionados con los viajes m\u00e1s dif\u00edciles y cruzar en tren Xinjiang no fu\u00e9 una tarea f\u00e1cil, especialmente despu\u00e9s de haber sido impunemente envenenado<\/a>. Pero \u00e9stas son las historias que vamos a contar a nuestros nietos, \u00bfo me equivoco?<\/p>\n

Echar\u00e9 de menos el caos<\/strong><\/p>\n

Nunca he estado en la India, as\u00ed que no puedo decir que China es el pa\u00eds m\u00e1s ca\u00f3tico del mundo. Pero sin duda se encuentra entre los tres primeros. Y, como he escrito en el pasado, lo interesante es que aunque la confusi\u00f3n es real, al mismo tiempo es s\u00f3lo aparente. No, no estoy tratando de venderte la filosof\u00eda a paso ligero. El hecho es que en China te vas a encontrar constantemente con nuevos problemas, sin embargo siempre se acaba solucionando todo. Nunca en la forma en que podr\u00edas pensar, esto est\u00e1 claro. Pero de todos modos se resuelven. Welcome to China<\/em>, no preguntes demasiado y vivir\u00e1s feliz.<\/p>\n

Echar\u00e9 de menos a los occidentales que viven en China.<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, ya s\u00e9 que muchos dicen que los que terminamos en China s\u00f3lo somos los repudiados. Es como el Asno que acusa de cornuda a la Mula. Si llegaste en China porque en tu pa\u00eds no pintabas nada es normal que atraigas al mismo tipo de gente. Al igual que las personas que van a Tailandia, vuelven y dicen:<\/p>\n

\u00abEn Tailandia hay s\u00f3lo puteros italianos.\u00bb<\/p>\n

Por supuesto, porque eres un putero italiano y terminas s\u00f3lo en los lugares frecuentados por este tipo de gente (totalmente respetable).<\/p>\n

No, la verdad es que en China te encontrar\u00e1s con un mont\u00f3n de gente interesante. En Beijing m\u00e1s estilo investigador\/artista\/periodista, mientras que en Shanghai hombres de negocios\/playboys de provincia en camisa blanca.<\/p>\n

Reconoci\u00e9ndome al menos parcialmente en todas estas categor\u00edas, no puedo arrepentirme de mis amistades \u00abchinas.\u00bb<\/p>\n

Voy a extra\u00f1ar mi chica.<\/strong><\/p>\n

Ah. No creo que llegu\u00e9 todav\u00eda a darme cuenta de lo mucho que la echar\u00e9 de menos. \u00bfQu\u00e9 puedo decir? Al final soy un rom\u00e1ntico. Ella no se trata de una t\u00edpica china, de hecho t\u00e9cnicamente no es china en absoluto, ya que es una pura sangre de Shanghai, de aquellas terribles.<\/p>\n

Y por cierto no se parece a ninguna de las chinas que he frecuentado en el pasado. Imag\u00ednate, nunca me pidi\u00f3 de casarnos. Ni siquiera me ha pedido de \u00abser mi novia.\u00bb Tal vez es por eso que voy a echarla de menos. O tal vez la raz\u00f3n es otra cosa.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ser\u00e1 de esta web?<\/h2>\n

No creo que vaya a cambiar mucho. Primero de todo porqu\u00e9 ya no escribo m\u00e1s s\u00f3lo, a parte de la gente que publica de manera ocasional como Marta, Pietro o Harley tambi\u00e9n est\u00e1 Sborto que sigue viviendo en Beijing y nos mantendr\u00e1 informados de todo lo que esta sucediendo en China.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el hecho de me fu\u00ed de China no significa que me est\u00e9 quedando sin ideas o historias… Sin embargo, todav\u00eda estamos en los viajes que hice en 2011, y aqu\u00ed en el sitio, nunca he hablado de las mujeres (todav\u00eda no). Digamos que, a raz\u00f3n de un art\u00edculo por semana podr\u00eda seguir contando cosas sobre China algunos a\u00f1os, incluso sin tener que poner un pie all\u00ed : P<\/p>\n

Dicho esto, nunca dije que no volver\u00eda. No s\u00e9 si quiero volver a vivir en la Tierra del Medio. Pero probablemente volver\u00e9 como turista. Y todav\u00eda no estoy dispuesto a dejar Asia, por lo que no descarto Taipei y Hong Kong como pr\u00f3ximos destinos a largo plazo. Especialmente Hong Kong, si los negocios prosperan como espero.<\/p>\n

Por ahora estoy en Tailandia, as\u00ed que s\u00ed, esp\u00e9rate alguna que otra historia de la Tierra de las Sonrisas.
\n<\/strong><\/p>\n

Ah, gracias por haberme escuchado hasta ahora. Ha pasado ya mucho tiempo desde que escrib\u00ed un art\u00edculo de este tipo en Sapore di Cina, simplemente escribir lo que se me pasa por mi cabeza. Acostumbraros, no vas a esperar que escribir\u00e9 para siempre gu\u00edas pr\u00e1cticas ; )<\/p>\n

[Nota del traductor Sborto: Art\u00edculos tan personales como este es dif\u00edcil captar la esencia del idioma original (italiano), si entiendes el Italiano te recomiendo leer el articulo original ya que algunos matices se me pueden haber pasado por alto] <\/p>\n

Photo Credits: Photos by Sapore di Cina<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00ed, me fui de China. No tengo razones de peso para justificar mi elecci\u00f3n excepto al hecho de que todo se estaba volviendo demasiado dif\u00edcil: los contras hab\u00edan lentamente superado los pros. As\u00ed que empaqu\u00e9 las pocas cosas que poseo y me mud\u00e9 a Tailandia antes de que el invierno comenzara en Shanghai. 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