![\"Viaje](\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2029\/12\/viaje-a-sichuan.jpg\" "\\"Viaje")
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Sichuan es una gran provincia situada al suroeste de China y uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s populares entre chinos y extranjeros. Se la conoce como la Tierra de la Abundancia, sobre todo gracias a su gastronom\u00eda, cultura diversa y paisajes hermosos.<\/p>\n
En este art\u00edculo, explico por qu\u00e9 deber\u00edas visitar Sichuan, lugares a donde ir, la gastronom\u00eda y comparto algunos consejos de viaje.<\/p>\n
Datos clave:<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n 1. Sichuan es una de las provincias con mayor diversidad cultural de China y ha desempe\u00f1ado un papel vital a lo largo de la historia del pa\u00eds. Se trata de uno de los mejores destinos de viaje en China debido a su abundante gastronom\u00eda, cultura e incre\u00edble naturaleza. Cuenta con cinco lugares que son Patrimonio Mundial de la UNESCO, al igual que Beijing, que son:<\/p>\n Pasar\u00e1s el viaje visitando barrancos, monta\u00f1as, colinas, aguas termales, lagos, cuevas de piedra caliza y mesetas. Sichuan alberga muchos animales y el 80 % de los viajeros visita la provincia solo para ver pandas gigantes que ahora est\u00e1n en la lista global de especies en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n 2. Sichuan no da al mar y est\u00e1 rodeada de otras provincias que tienen culturas \u00fanicas y paisajes memorables. Las m\u00e1s notables son T\u00edbet, Yunnan, Qinghai y Gansu. Puedes llegar a estas provincias en avi\u00f3n, autob\u00fas o tren, seg\u00fan tus preferencias y presupuesto.<\/p>\n 3. Sichuan cuenta con un clima agradable con inviernos fr\u00edos y veranos suaves, lo que la convierte en un buen destino de viaje en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. En verano suele haber mayor afluencia de turistas y m\u00e1s precipitaciones, mientras que el oto\u00f1o ofrece los mejores paisajes al cambiar el color de los \u00e1rboles.<\/p>\n 4. Su gastronom\u00eda es una de las m\u00e1s famosas y aclamadas de China, raz\u00f3n por la cual hay muchos restaurantes que sirven platos de Sichuan en cualquier parte del pa\u00eds. Lo veremos m\u00e1s adelante en este art\u00edculo y enumerar\u00e9 algunos platos de Sichuan que debes probar antes de volver de China.<\/p>\n Antes de visitar Sichuan, debes planificar tu viaje para poder aprovecharlo al m\u00e1ximo. La provincia es grande y los viajeros suelen quedarse en lugares pintorescos durante un d\u00eda o m\u00e1s antes de continuar su camino.<\/p>\n Para que veas con m\u00e1s claridad lo que puedes hacer en Sichuan, he enumerado algunas ciudades y lugares que vale la pena visitar.<\/p>\n Chengdu<\/a> es la capital de la provincia de Sichuan y una de las ciudades m\u00e1s grandes de China, con unos 15 millones de habitantes en el \u00e1rea metropolitana. En los \u00faltimos a\u00f1os, hemos visto una mayor actividad econ\u00f3mica en Chengdu, pero la comunidad de expatriados es m\u00e1s reducida que en ciudades m\u00e1s grandes, como Beijing y Shangh\u00e1i, y el ambiente es m\u00e1s relajado.<\/p>\n Una de las razones principales por las que inclu\u00ed Chengdu en esta lista es que los viajeros suelen comenzar all\u00ed su recorrido. La ciudad tiene un aeropuerto internacional, el mayor del suroeste de China, al que se puede llegar desde muchas partes del mundo, construido en 1938.<\/p>\n Puede que Chengdu no sea muy pintoresca, raz\u00f3n por la cual los viajeros no se quedan all\u00ed muchos d\u00edas, pero tiene una tradici\u00f3n \u00fanica de casas de t\u00e9, una animada vida nocturna, comida sabrosa y podr\u00e1s ir a ver espect\u00e1culos de \u00f3pera. Es una ciudad que vale la pena visitar si est\u00e1s en Sichuan.<\/p>\n Tambi\u00e9n podr\u00e1s ver pandas gigantes y no estar\u00e1s a m\u00e1s de una hora de distancia del Buda de piedra gigante en el monte Emei de Leshan. A tres horas en tren se encuentra el Templo Qingyin, lugar que alberga m\u00faltiples pabellones, plataformas y torres antiguas que datan del siglo VI.<\/p>\n Leshan se encuentra a unos 100 km de Chengdu<\/a> y tiene muchos lugares pintorescos. Los m\u00e1s notables son el Buda de Piedra Gigante, el Monte Emei, Jinding y el Templo Baoguo. Si no tuviste la oportunidad de ver pandas gigantes en Chengdu, podr\u00e1s hacerlo en Leshan, ya que es una de sus principales atracciones.<\/p>\n El Buda de piedra gigante en Leshan es la estatua de Buda de piedra m\u00e1s alta del mundo, con 71 metros. Al estar situada cerca de la ciudad de Leshan, es una estructura magn\u00edfica a la que se puede llegar tras una hora en tren desde Chengdu.<\/p>\n La construcci\u00f3n del Buda se inici\u00f3 en el a\u00f1o 713 durante la dinast\u00eda Tang y desde entonces ha sido una de las majestuosas maravillas de China. A un monje chino llamado Haitong se le ocurri\u00f3 la idea de construir la estatua para calmar las aguas turbulentas bajo sus pies que causaban problemas a los barcos que navegaban r\u00edo abajo. Las enormes cantidades de lodo y rocas que cayeron al agua durante la excavaci\u00f3n hicieron que el agua fuera menos turbulenta, lo que dio como resultado un r\u00edo m\u00e1s tranquilo.<\/p>\n Ver al Buda resulta impresionante, ya que cada parte de su cuerpo es descomunal. Las orejas tienen 7 metros de largo, la cabeza 14,7 metros de alto y las cejas 3,3 metros de ancho. M\u00e1s de 100 personas pueden sentarse en sus pies, que tienen 8,5 metros de ancho.<\/p>\n Junto con el \u00e1rea paisaj\u00edstica del Monte Emei, fue catalogado por la UNESCO como Patrimonio Cultural y Natural Mundial en 1996. \u00a1No debes irte de Sichuan sin visitarlo!<\/p>\n La tarifa de entrada para visitar el Buda Gigante es de unos 90 RMB (12,85 d\u00f3lares estadounidenses), mientras que el precio del viaje en barco es de 70 RMB (10 USD).<\/p>\n Emei Shan, a veces denominado Monte Emei o Monta\u00f1a Emeishan<\/a> est\u00e1 situado en la ciudad de Emeishan y es famoso por ser uno de los lugares m\u00e1s bellos de Sichuan. El monte, al que rodea un halo de misterio, tiene m\u00e1s de 3.000 metros de altura y se puede ver el Templo Wannian, el Templo Baoguo, el Pabell\u00f3n Qingyin y la Cumbre Dorada en la cima.<\/p>\n Vale la pena mencionar que es la m\u00e1s alta de las Cuatro Monta\u00f1as Budistas Sagradas de China. Desde all\u00ed, podr\u00e1s disfrutar de un paisaje espectacular con llanuras al este y monta\u00f1as heladas al oeste. El mejor momento para visitar el monte es durante la primavera o el oto\u00f1o y las tarifas de entrada son las siguientes:<\/p>\n Puedes llegar al monte desde Leshan, la ciudad de Emeishan o viajar directamente desde Chengdu. Ir en tren es lo m\u00e1s pr\u00e1ctico, pero tambi\u00e9n puedes visitar el monte en autob\u00fas. Hay telef\u00e9ricos que te llevar\u00e1n a la cima.<\/p>\n El valle de Jiuzhai se encuentra en la parte norte de Sichuan<\/a> y su Parque Nacional se inaugur\u00f3 en 1984. El valle est\u00e1 cerca de la meseta tibetana y una parte de las monta\u00f1as Min, con una superficie de 72.000 hect\u00e1reas, siendo la elevaci\u00f3n m\u00e1s alta 4.500 metros.<\/p>\n Desde que abri\u00f3 el parque nacional, ha sido uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s populares debido a sus lagos azules y cristalinos, numerosas cascadas y picos nevados. En 1992 se declar\u00f3 patrimonio mundial de la UNESCO. El valle es sagrado a los ojos de los qiang y el pueblo tibetano<\/a>, que son dos de los grupos minoritarios que han vivido en la zona durante mucho tiempo.<\/p>\n A los viajeros les resultaba dif\u00edcil acceder al valle, ya que est\u00e1 aislado y lejos de las ciudades m\u00e1s grandes. Sin embargo, la v\u00eda de circunvalaci\u00f3n de Jiuzhaigou ha facilitado las cosas y se puede llegar al parque nacional desde el aeropuerto de Jiuhuang y Chengdu.<\/p>\n El Gobierno hace todo lo posible para preservar el \u00e1rea y mantenerla limpia, debido a la gran afluencia reciente de turistas chinos. <\/p>\n La meseta tibetana,<\/a> conocida como la meseta Qinghai-T\u00edbet en China, tiene una altitud de 4.500 metros y se extiende sobre Qinghai<\/a>, Tibet, el sur de Xinjiang, el sudoeste de Gansu, el oeste de Sichuan y Yunnan. La meseta cubre una superficie de 2.500.000 kil\u00f3metros cuadrados y es la m\u00e1s alta del mundo, por lo que no es de extra\u00f1ar que reciba el nombre de \u201cEl techo del Mundo\u201d.<\/p>\n Ofrece vistas asombrosas y tiene muchos ecosistemas, siendo la mayor\u00eda prados montanos. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s \u00e1reas similares a una tundra alpina y bosques y matorrales monz\u00f3nicos. Debido a la gran altitud y al clima hostil, no hay muchos animales, pero a\u00fan viven en la zona leopardos de las nieves, yaks, halcones, b\u00fafalos y lobos tibetanos.<\/p>\n Lo mejor es visitar la meseta en junio, ya que el clima y las vistas son mejores durante esta \u00e9poca. El oto\u00f1o y la primavera tambi\u00e9n pueden ser buenos momentos para visitar la meseta debido a la floraci\u00f3n de las plantas y a las hojas coloridas.<\/p>\n M\u00e1s del 30 % de los pandas gigantes en peligro de extinci\u00f3n vive en los santuarios de pandas gigantes de Sichuan, zona muy importantes para su reproducci\u00f3n. La Reserva Natural de Pandas Gigantes de Wolong es uno de los sitios m\u00e1s populares para ver pandas, y se encuentra a unos 130 km de Chengdu.<\/p>\n Es una de las m\u00e1s antiguas e importantes para la cr\u00eda de pandas y, en 1980, se incluy\u00f3 en la Red de la Reserva de la Biosfera y el Hombre de la UNESCO. Su ubicaci\u00f3n, con un clima h\u00famedo y c\u00e1lido, favorece el crecimiento de la comida favorita de los pandas, el bamb\u00fa.<\/p>\n Adem\u00e1s, podr\u00e1s encontrar muchos otros animales en peligro de extinci\u00f3n en esta zona, como los ciervos de labios blancos, los pandas rojos y los monos dorados.<\/p>\n La gastronom\u00eda de Sichuan<\/a> es la m\u00e1s popular de China gracias a su gran variedad de sabores con muchas especias, hierbas y platos a menudo aceitosos. Los ingredientes clave son pimienta, chalotas, hinojo, clavo, an\u00eds estrellado, chile, pasta de jud\u00eda y, a veces, pimienta de Sichuan.<\/p>\n Los platos suelen ser muy picantes, algo a lo que los viajeros extranjeros no est\u00e1n acostumbrados a veces. Si no te gusta la comida picante, aseg\u00farate de decir B\u00f9 l\u00e0 (\u4e0d\u8fa3), que significa \u201cno picante\u201d en chino. Tambi\u00e9n puedes decir W\u0113i l\u00e0 (\u5fae\u8fa3), que se traduce como \u201cpoco picante\u201d, pero visto lo mucho que le gusta el picante a la gente de Sichuan, es mejor que elijas la primera opci\u00f3n si no puedes tomar comida picante.<\/p>\n Algunos de los platos m\u00e1s populares en Sichuan que debes probar son:<\/p>\n Debes llevar camisetas de manga corta y larga, jers\u00e9is, un sombrero (se puede comprar all\u00ed), pantalones largos, pantalones cortos, una chaqueta fina y zapatos c\u00f3modos. Muchos paisajes se encuentran a grandes altitudes, donde es f\u00e1cil quemarse aunque el aire sea fr\u00edo.<\/p>\n Como pasar\u00e1s tiempo en zonas remotas, tambi\u00e9n debes llevar medicamentos como aspirina, antibi\u00f3ticos, antiinflamatorios y antidiarreicos. Tambi\u00e9n te aconsejo que lleves medicamentos para el mal de altura, como la acetazolamida, ya que las altitudes pueden ir de los 2.000 a los 4.500 metros.<\/p>\n Sin olvidar que no debes viajar a China sin un seguro adecuado<\/a> ya que podr\u00edas tener problemas o accidentes inesperados. Es obvio, pero a veces se olvida.<\/p>\n Si te sientes inc\u00f3modo viajando solo (tal vez si es la primera vez que viajas a China), tambi\u00e9n te recomiendo que viajes con una agencia de viajes o tur\u00edstica<\/a>. Ten en cuenta que la mayor\u00eda de los chinos no habla ingl\u00e9s y puedes verte en un apuro si te pierdes o necesitas ayuda.<\/p>\n Photo Credits: Photo by Russell_Yan<\/a> on Pixabay<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Viaje a Sichuan: la gu\u00eda completa – \u00cdndice Por qu\u00e9 deber\u00edas visitar Sichuan Qu\u00e9 ver y hacer en Sichuan Gastronom\u00eda de Sichuan Consejos de viaje para Sichuan Sichuan es una gran provincia situada al suroeste de China y uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s populares entre chinos y extranjeros. 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Por qu\u00e9 deber\u00edas visitar Sichuan<\/h2>\n
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Qu\u00e9 ver y hacer en Sichuan<\/h2>\n
Chengdu<\/h3>\n
El Buda de piedra gigante en Leshan<\/h3>\n
Monte Emei<\/h3>\n
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Valle de Jiuzhai (Jiuzhaigou)<\/h3>\n
Meseta tibetana<\/h3>\n
Santuarios de pandas gigantes<\/h3>\n
Gastronom\u00eda de Sichuan<\/h2>\n
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Consejos de viaje para Sichuan<\/h2>\n