{"id":14842,"date":"2018-06-28T03:00:43","date_gmt":"2018-06-28T02:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=14842"},"modified":"2022-05-17T13:03:11","modified_gmt":"2022-05-17T12:03:11","slug":"viaje-a-sapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/viaje-a-sapa\/","title":{"rendered":"Viaje a Sapa: excursiones entre los campos de arroz al norte de Vietnam"},"content":{"rendered":"

\"Viaje<\/p>\n

Sapa es una antigua estaci\u00f3n de monta\u00f1a al noroeste de Vietnam, frecuentada por franceses desde 1922. Si eres aficionado al senderismo, no puedes perderte este valle, que, a primera vista, puede parecer un cuadro de post-realismo.<\/p>\n

De hecho, Sapa est\u00e1 rodeada de peque\u00f1os pueblos de minor\u00edas \u00e9tnicas y agricultores dedicados al cultivo de arroz y otros cereales, y de colinas con terrazas de arroz a la vista, un escenario ins\u00f3lito y espectacular.<\/p>\n

Cu\u00e1ndo ir a Sapa<\/h2>\n

La mejor \u00e9poca para visitar la ciudad es de marzo a mayo o despu\u00e9s del verano, cuando es raro que llueva.<\/p>\n

A pesar de la temporada lluviosa y la espesa niebla, tuve el placer de observar incluso los picos de las monta\u00f1as en dos d\u00edas soleados. Si no tienes la misma suerte, te aseguro que la ciudad no pierde su brillo y color gracias a las coloridas ropas de las minor\u00edas \u00e9tnicas que llegan procedentes de los alrededores, y con las que sin duda entrar\u00e1s en contacto.<\/p>\n

C\u00f3mo llegar a Sapa<\/h2>\n

Si vienes desde Lao Cai, ya sea en un autob\u00fas local o una motocicleta, disfrutar\u00e1s de un hermoso paisaje en las colinas con terrazas, un escenario \u00fanico.<\/p>\n

En la zona norte de Vietnam los viajeros suelen ir en moto, tanto por el paisaje monta\u00f1oso que es \u00fanico en el mundo, como por la carretera a seguir que es, cuanto menos, ins\u00f3lita y espectacular. Est\u00e1 a 380 kil\u00f3metros de Hanoi, por ejemplo<\/a>, as\u00ed que puedes llevar la moto en el tren, bajar en Lao Cai y hacer los 40 kil\u00f3metros restantes por el camino de cuestas y curvas. Sin embargo, la ciudad, al ser muy tur\u00edstica, est\u00e1 bien conectada y cuenta con estaci\u00f3n de autobuses.<\/strong><\/p>\n

C\u00f3mo desplazarte por Sapa<\/h2>\n

En Sapa, puedes desplazarte f\u00e1cilmente a pie o incluso alquilar una bicicleta aunque haya muchas cuestas. Tambi\u00e9n se puede alquilar una moto por pocos d\u00f3lares, pero cuidado, si no tienes experiencia conduciendo en Asia<\/a>, no es el mejor lugar para empezar dadas las condiciones clim\u00e1ticas variables y la impracticabilidad de las carreteras, las pendientes, etc.<\/p>\n

En Sapa<\/h2>\n

En Sapa hay un peque\u00f1o museo y una catedral, nada m\u00e1s. En el museo, sin embargo, podr\u00e1s informarte sobre la cultura y las costumbres tradicionales de la zona, mientras que la iglesia es una estructura moderna con una plaza delante, donde por la noche se re\u00fanen los habitantes de la ciudad y los viajeros curiosos.<\/p>\n

Las monta\u00f1as en torno a Sapa y las minor\u00edas \u00e9tnicas<\/h2>\n

Las monta\u00f1as en torno a Sapa tienen un encanto discreto y est\u00e1n llenas de terrazas de arrozales que descienden a los pueblos. La cadena monta\u00f1osa de esta zona es la de Hoang Lien Son, que tambi\u00e9n incluye el Fansipan, el pico m\u00e1s alto del pa\u00eds, y hay diferentes grupos \u00e9tnicos que viven en las alturas: los Hmong, los Tay, los Giay y los Xa Pho que tendr\u00e1s el placer de conocer, dada la extrema cercan\u00eda y apertura con los viajeros.<\/p>\n

En los campos alrededor de Sapa hay mil tonos de verde y son un ejemplo de el t\u00edpico paisaje del norte de Vietnam<\/a>, que permite acercarse a la extrema diversidad cultural del pa\u00eds.<\/p>\n

C\u00f3mo organizar las exursiones<\/h2>\n

Encontrar\u00e1s innumerables ofertas de excursiones fuera de Sapa y se te acercar\u00e1n las chicas Hmong para proponerte hacer la visita con ellas<\/a>. Otra alternativa es dirigirte a una agencia tur\u00edstica.<\/p>\n

Para alojarte en las colinas es importante que preguntes a un gu\u00eda que conozca bien la zona y, sobre todo, que hable el idioma local. Ten en cuenta que muchas personas ni siquiera hablan vietnamita, sino otras variantes ling\u00fc\u00edsticas que difieren de una colina a otra.<\/p>\n

Opt\u00e9 por dos d\u00edas de senderismo con Mumu Sapa Homestay, una linda chica que me recibi\u00f3 como si fuera de la familia, y que me par\u00f3 en la estaci\u00f3n de autobuses en cuanto puse un pie en Sapa. Mumu, en dos d\u00edas de caminata, me hizo explorar los alrededores y las aldeas, a lo largo de 20 kil\u00f3metros a trav\u00e9s de campos de arroz, pueblos, cascadas y chamanes.<\/p>\n

Una noche dorm\u00ed en su casa junto con otros excursionistas y su familia, marido, ni\u00f1os y perros y gatos incluidos, y tambi\u00e9n pude degustar la deliciosa cocina vietnamita, o m\u00e1s bien la hmong, pues Mumu y su familia eran parte de este grupo \u00e9tnico.<\/p>\n

Excursiones en los alrededores: monte Fansipan y el pueblo de Bac Ha<\/h2>\n

El Monte Fansipan (con sus 3143 metros de altitud) es el pico m\u00e1s alto de Vietnam y de toda la antigua Indochina. Se encuentra a 19 kil\u00f3metros del centro de Sapa y, para llegar a \u00e9l, puedes optar por una caminata (recuerda llevar buenos zapatos) o, ir en un telef\u00e9rico m\u00e1s c\u00f3modamente por solo 600.000 VND, que en 15 minutos te llevar\u00e1 a la cima sin mucho esfuerzo.<\/p>\n

Si te encuentras en esta parte de Vietnam, debes visitar Bac Ha para ver el mercado dominical, un mercado local tradicional donde podr\u00e1s conocer a todas las minor\u00edas \u00e9tnicas del noroeste.<\/p>\n

En mi caso, nunca hab\u00eda visto un espect\u00e1culo colorido como ese. Animales en venta, artesan\u00eda, mujeres, hombres y ni\u00f1os con ropas tradicionales y cabellos adornados de vivos colores, casas t\u00edpicas, olores, sonidos y aromas que permanecer\u00e1n indelebles en tu memoria.<\/p>\n

Informaci\u00f3n \u00fatil para realizar compras<\/h2>\n

Si quieres comprar productos de artesan\u00eda hechos por las minor\u00edas \u00e9tnicas de la zona, encontrar\u00e1s en Sapa muchos puestos y tiendas que venden accesorios hechos a mano de todo tipo.<\/p>\n

Si has decidido hacer senderismo pero no cuentas con todo el equipo necesario, no te preocupes: a lo largo de la calle principal, cerca de la iglesia, encontrar\u00e1s varias tiendas que venden zapatos especiales, mochilas, tiendas de campa\u00f1a, botas de lluvia y todo lo esencial para tres d\u00edas inolvidables.<\/p>\n

Frontera con China<\/h2>\n

Adem\u00e1s, si Sapa fue tu \u00faltimo destino en Vietnam y debes ir a China, cerca se encuentra Lao Cai, que, como te dije antes, est\u00e1 a solo 38 kil\u00f3metros de Sapa. Lao Cai limita con China y desde all\u00ed se puede cruzar la frontera y llegar a Hekou, que est\u00e1 a 3 kil\u00f3metros de la estaci\u00f3n de trenes de la ciudad.<\/p>\n

As\u00ed que, \u00a1coge tus zapatos de hacer senderismo y ve a descubrir Sapa!<\/p>\n

Photo Credits: \"Creative<\/a> Sapa<\/a> by Flip Nomad<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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