{"id":1202,"date":"2013-07-07T06:47:18","date_gmt":"2013-07-07T05:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/?p=1202"},"modified":"2022-02-09T11:01:55","modified_gmt":"2022-02-09T10:01:55","slug":"kashgar-ciudad-vieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/kashgar-ciudad-vieja\/","title":{"rendered":"La ciudad vieja de Kashgar &#8211; Una mirada a la Ruta de la Seda (Ensayo fotogr\u00e1fico)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-14.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (14)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3645\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-14.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-14-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Kashgar, que fue uno de los oasis m\u00e1s importantes a lo largo de la Ruta de la Seda, se encuentra en el extremo oeste de la provincia de Xinjiang, entre el desierto de Taklamakan y la frontera con Tayikist\u00e1n y Kirguist\u00e1n.<\/p>\n<p>Aunque hoy en d\u00eda cuenta con cerca de cuatrocientas mil personas y sus nuevos barrios son similares a muchas otras ciudades chinas, Kashgar cuenta con una de las mejor conservadas ciudades tradicionales isl\u00e1micas de Asia Central.<\/p>\n<p><strong>Con este ensayo fotogr\u00e1fico espero mostrarte la atm\u00f3sfera de una ciudad que, en mi opini\u00f3n, tiene el mismo encanto que otra ciudad \u00abchina\u00bb llena de historia y misterio, Lhasa.<\/strong> <strong><!--more--><\/strong><\/p>\n<h2>Detr\u00e1s de la Mezquita Id Kah<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-15.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (15)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3646\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-15.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-15-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Antes de llegar a Kashgar ya sab\u00eda que me iba a encontrar con una mezcla entre el Islam y China. Sin embargo, no hice ning\u00fan tipo investigaci\u00f3n previa. As\u00ed que despu\u00e9s de registrarnos en el Albergue Pamir Youth Hostel cruzamos la calle <em>Nuo&#8217;er Bei Xi<\/em>, tom\u00e9 una foto de la Mezquita Id Kah y luego fuimos a realizar una tarea m\u00e1s urgente: comprar kilo y medio de almendras ; )<\/p>\n<p>Compramos las almendras y seguimos caminando hasta una hermosa casa que me record\u00f3 a Marruecos o Andaluc\u00eda (aunque nunca he estado all\u00ed). No lo sab\u00edamos en ese momento, pero nos topamos con la Ciudad Vieja 1 de Kashgar, un mercado muy loco donde en septiembre puedes encontrar una gran variedad de melones, uvas, melocotones y platos de carne de cordero (como la foto de abajo ilustra bastante bien).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-16.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (16)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3647\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-16.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-16-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-17.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (17)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3648\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-17.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-17-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Este mercado tiene una caracter\u00edstica peculiar: no hay mujeres y casi todos los hombres llevan ropa tradicional y la <em> Doppa<\/em>, el tradicional sombrero Uigur en flor de cuatro esquinas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-19.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (19)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3650\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-19.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-19-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<h2>Junto al mercado nocturno<\/h2>\n<p>Despu\u00e9s visitar la Ciudad Vieja 1 (y comer demasiados melones e higos), volvimos a la calle <em>Nuo&#8217;er Bei Xi<\/em> del lado opuesto a la Mezquita Id Kah, cruzamos la calle <em>Jie Fang Bei<\/em> y comimos algunos melones m\u00e1s en el Mercado nocturno que, a pesar de su nombre, a las tres de la tarde estaba completamente a rebosar de gente.<\/p>\n<p> En este punto, tal vez una breve explicaci\u00f3n es necesaria. El mel\u00f3n que crece en Xinjiang Eso es tan grande y dulce que en China la provincia entera se ha convertido en sin\u00f3nimo de \u00abmel\u00f3n\u00bb. El mel\u00f3n m\u00e1s caracter\u00edstico de Xinjiang es el <em>h\u0101m\u00ecgu\u0101<\/em> (\u54c8\u5bc6\u74dc),  el mel\u00f3n verde que s\u00f3lo crece en la Prefectura de H\u0101m\u00ec al este de Xinjiang (el que vende el hombre que aparece en la segunda foto de esta la galer\u00eda de im\u00e1genes).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-20.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (20)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3651\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-20.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-20-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Mientras seguimos caminando vemos un camino de tierra des\u00e9rtico a nuestra derecha, y decidimos seguirlo. Como nos dimos cuenta m\u00e1s tarde, acab\u00e1bamos de \u00abdescubrir\u00bb el Ciudad Vieja 2.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-18.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (18)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3649\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-18.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-18-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Aqu\u00ed el ambiente es completamente diferente ya que hab\u00eda muy poca gente. S\u00f3lo nos encontramos con una manada de ni\u00f1os curiosos que se unieron a nosotros tan pronto como empezamos a tomar fotos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-21.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (21)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3652\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-21.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-21-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<h2>Frente al mercado de domingo<\/h2>\n<p>Se puede encontrar s\u00f3lo durante los fines de semana, despu\u00e9s visitar el mercado de domingo, descubrimos el \u00faltimo barrio tradicional de Kashgar, la llamada Ciudad Vieja 3.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-22.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (22)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3653\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-22.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-22-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Esta es la parte m\u00e1s grande de la Ciudad Vieja y, en teor\u00eda, est\u00e1 prohibida a los turistas. Pero aprovechamos una distracci\u00f3n del guardia (que probablemente fue a hacer pis) y nos colamos dentro del barrio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-6.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (6)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3660\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-6.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-6-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-23.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (23)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3654\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-23.jpg 920w, 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wp-image-3657\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-3.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-3-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n aqu\u00ed hab\u00eda poca gente, si excluimos a un par de chicas cubiertas por un burka y un tipo que vend\u00eda <em>Hamigua<\/em> puerta a puerta a un <em>kuai<\/em> por trozo. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-5.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (5)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3659\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-5.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-5-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-7.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (7)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3662\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-7.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-7-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-8.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (8)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3663\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-8.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-8-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<h2>El casco antiguo \u00abreestructurado\u00bb<\/h2>\n<p>Salimos de la Ciudad Vieja 3 por el mismo puesto de control. Esta vez la guarda nos maldijo, se\u00f1alando un panel que dice \u00abProhibida la entrada a los turistas.\u00bb La ignoramos, cruzamos la carretera y volvimos al albergue por el casco antiguo reestructurado, que es menos aut\u00e9ntico, pero sigue siendo interesante.<\/p>\n<p>La siguiente foto muestra la cola para el ba\u00f1o p\u00fablico. El acceso al agua parece todav\u00eda dif\u00edcil aqu\u00ed en la frontera con el desierto de Taklamakan.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-9.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (9)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3664\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-9.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-9-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-10.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (10)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3641\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-10.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-10-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-11.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (11)\" width=\"613\" height=\"920\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3642\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-11.jpg 613w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-11-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 613px) 100vw, 613px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-12.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (12)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3643\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-12.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-12-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-13.jpg\" alt=\"Kashgar-ciudad-vieja (13)\" width=\"920\" height=\"613\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3644\" srcset=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-13.jpg 920w, https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Kashgar-ciudad-vieja-13-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 920px) 100vw, 920px\" \/><\/p>\n<p><span class=\"credits\">Photo Credits: Photos by <a href=\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/about\/\" rel=\"nofollow noopener\">Sapore di Cina<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kashgar, que fue uno de los oasis m\u00e1s importantes a lo largo de la Ruta de la Seda, se encuentra en el extremo oeste de la provincia de Xinjiang, entre el desierto de Taklamakan y la frontera con Tayikist\u00e1n y Kirguist\u00e1n. 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