![\"La](\"https:\/\/www.saporedicina.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/comidainternacionalsaigon.jpg\" "\\"La")
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Para quienes visitan Saig\u00f3n (conocida oficialmente como Ciudad Ho Chi Minh) por primera vez<\/a>, descubrir su escena culinaria puede llevar tiempo, paciencia y varios platos cutres hasta dar con el cuenco de pho callejero perfecto. A diferencia del centro hist\u00f3rico de Hanoi, adaptado a los turistas, Saig\u00f3n no revela sus secretos tan f\u00e1cilmente, aunque buscando un poco, la ciudad se convierte enseguida en un para\u00edso para los amantes del buen comer que buscan lo mejor de lo mejor en cuanto a platos locales. Pero de eso hablaremos en otro momento y en otro art\u00edculo.<\/p>\n La combinaci\u00f3n de precios reducidos, f\u00e1cil acceso a ingredientes de alta calidad (importados y de producci\u00f3n local) y la relativa falta de burocracia y restricciones a la hora de abrir nuevos negocios han hecho que la metr\u00f3polis sur de Vietnam se haya convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un destino frecuentado tanto por la cocina internacional que ofrece como por sus platos aut\u00f3ctonos.<\/p>\n \u201cHe o\u00eddo a visitantes de otras partes de la regi\u00f3n alabar la abundancia, calidad y autenticidad de los restaurantes internacionales de Saig\u00f3n comparados con los de ciudades como Bangkok,\u201d afirma Daniel Gamwell, residente en Saig\u00f3n, profesor y autonombrado gourmet. Lo cierto es que no pasa un mes sin que abran al menos uno o dos restaurantes internacionales. <\/p>\n En agosto de 2016, Saigon Centre, un centro comercial perteneciente, en parte, a inversores japoneses, abri\u00f3 sus puertas ofreciendo una amplia gama de locales de restauraci\u00f3n nunca antes vistos en Vietnam, desde una cadena de restaurantes japonesa centenaria que ha hecho su primera incursi\u00f3n en territorio internacional a una t\u00edpica parrilla coreana o una pizzer\u00eda galardonada.<\/p>\n As\u00ed que, cuando te apetezca un cambio de pho, fideos y s\u00e1ndwiches banh mi, aqu\u00ed tienes algunos locales de comida internacional:<\/strong><\/p>\n 74\/1 Hai Ba Trung Street, District 1, Ho Chi Minh City El Gaucho es toda una instituci\u00f3n entre los restaurantes de Saig\u00f3n, famoso por su animado ambiente y decoraci\u00f3n \u00edntima, su espl\u00e9ndida selecci\u00f3n de vinos y, por encima de todo, sus carnes de primera. Muchos de los clientes asiduos a El Gaucho consideran su carne de primera calidad como una de las mejores del mundo. Tal nivel de calidad no resulta barato, aunque la amplia variedad de clasificaciones, tama\u00f1os y cortes se ajusta a diferentes presupuestos. Tirando a lo bajo, un entrecot Angus certificado de 250 gramos cuesta unos 690 VND (unos 30 USD), mientras que un solomillo USDA sale por 1.090 VND (unos 50 USD). Si prefieres m\u00e1s cantidad, tambi\u00e9n hay disponibles cortes de 1.000 gramos. La guarnici\u00f3n va aparte, pero una simple raci\u00f3n de patatas fritas (80 VND\/3,60 USD) es suficiente para acompa\u00f1ar esta carne jugosa y de gran calidad. <\/p>\n 15c Le Thanh Ton Street, District 1, Ho Chi Minh City Al haber sido ocupada por el imperio japon\u00e9s durante gran parte de la Segunda Guerra Mundial, la relaci\u00f3n de Vietnam con la Tierra del Sol Naciente es bastante estrecha. A d\u00eda de hoy, Saig\u00f3n est\u00e1 llena de tiendas y negocios de japoneses y Family Mart, repleto de marcas y comida r\u00e1pida japonesas, es una de las cadenas que m\u00e1s abunda en la ciudad. En la parte alta de Le Thanh Ton Street, desde Ton Duc Thang Street a Hai Ba Trung, se encuentra lo que se conoce como el ‘Barrio Japon\u00e9s\u2019, una sucesi\u00f3n de bares, tiendas, discotecas, restaurantes y spas regentados por la amplia comunidad de inmigrantes japoneses. Robata An es uno de los muchos establecimientos de estilo izakaya en la avenida principal, aunque es esencial explorar las numerosas callejuelas de la zona durante la visita a la ciudad.<\/p>\n En la planta baja, encontrar\u00e1s una barra a baja altura con vistas a la cocina abierta al estilo de los locales cl\u00e1sicos en Tokio. En el men\u00fa, hallar\u00e1s sushi y sashimi fresco, adem\u00e1s de carne y marisco a la parrilla, soba, ensaladas, platos de arroz, curry y aperitivos variados. El men\u00fa tiene breves traducciones al ingl\u00e9s, pero si no quieres complicarte, empieza por un delicioso cuenco de tempura (120 VND \/ 5,50 USD). El gran n\u00famero de comensales japoneses que encontrar\u00e1s en el local demuestra su calidad.<\/p>\n 1, 79\/2\/5 Phan Ke Binh Street, Dakao, District 1, Ho Chi Minh City<\/p>\n Con tantos restaurantes vietnamitas en Los Angeles, era solo cuesti\u00f3n de tiempo que el flujo de inspiraci\u00f3n culinaria comenzara a revertirse. En los a\u00f1os previos a la Guerra de Vietnam y al finalizar la misma en 1975, miles de residentes en el sur de Vietnam llegaron por el Pac\u00edfico hasta Estados Unidos. Desde comienzos de los 90, gracias a la estabilizaci\u00f3n de la situaci\u00f3n pol\u00edtica y econ\u00f3mica en Vietnam, muchos comenzaron a regresar, trayendo consigo los sabores y la cultura estadounidense.<\/p>\n Situado al final de un tranquilo callej\u00f3n, en la parte menos tur\u00edstica del Distrito 1 de Saig\u00f3n, Bunker supone un peque\u00f1o oasis al estilo de los \u00c1ngeles en los 90. Desde su apertura en el verano de 2016, ofrece caf\u00e9 de primera calidad y desayunos propios de Los \u00c1ngeles durante todo el d\u00eda. Las quesadillas y los burritos y tortitas con beicon y sirope de arce lo convierten en un lugar ideal para quienes sufren los efectos de la vida nocturna de Saig\u00f3n. Tambi\u00e9n ofrecen cerveza artesanal local de Pasteur Street Brewing Company para quienes quieran continuar la fiesta, pues Bunker se convierte en pub cuando cae la noche. Hay disponible alojamiento en la planta superior a trav\u00e9s de airbnb.com.<\/p>\n 3 Dan Trang Con Street, District 1, Ho Chi Minh City TnT (acr\u00f3nimo de los nombres de los due\u00f1os), que comenz\u00f3 su andadura repartiendo solo a domicilio en 2013, abri\u00f3 su primer restaurante dos a\u00f1os m\u00e1s tarde en el coraz\u00f3n de la ciudad. Al igual que otros locales similares e igualmente populares como Quan Ut Ut y Jake\u2019s BBQ, el asador al estilo americano de TnT ha sido todo un \u00e9xito entre los nativos, turistas y expatriados de Saig\u00f3n por igual. Los vietnamitas llevan siglos haciendo la carne a la parrilla (un ejemplo es el plato cl\u00e1sico de Saig\u00f3n llamado bun thit nuong), y dado el amor que sienten por la cultura norteamericana (aunque cueste creerlo), no es de extra\u00f1ar que el auge de los asadores no d\u00e9 muestras de parar.<\/p>\n Las costillas y el guiso de cerdo hicieron a TnT famoso en 2013, cuando llegaban a tu puerta en la parte de atr\u00e1s de una moto envueltos en papel de aluminio caliente. Cuando un restaurante llega al punto de importar la madera sobre la que cocinan del otro lado del Pac\u00edfico para preservar el sabor, sabes que no te defraudar\u00e1. En la actualidad, aunque cualquier plato de la carta te har\u00e1 la boca agua, muchos opinan que su pollo ahumado en madera de manzano de importaci\u00f3n es la estrella de la carta. <\/p>\n 4 Phan Boi Chau Street, District 1, Ho Chi Minh City Soul Burger lleg\u00f3 a Saig\u00f3n en 2015 y, durante un tiempo, ocup\u00f3 el primer puesto de restaurantes de la ciudad en Trip Advisor. Cuenta con un chef norteamericano y sus hamburguesas son \u00fanicas y aut\u00e9nticas, elaboradas una a una a partir de ternera de primera importada de Estados Unidos siguiendo una rigurosa receta y con pan especial. Adem\u00e1s, los ingredientes van mucho m\u00e1s all\u00e1 que una simple loncha de queso o beicon. Si ponemos como ejemplo la hamburguesa \u2018Diana Ross\u2019 (230 VND \/ unos 11 USD), va cubierta de salsa de co\u00f1ac y champi\u00f1ones, queso suizo y r\u00e1bano rallado. Por 195 VND (unos 8,80 USD), la \u2018Little Richard\u2019 es una buena elecci\u00f3n si vas por primera vez, con queso cheddar, dos lonchas de beicon crujiente, cebolla a la parrilla y un huevo frito. Si a eso a\u00f1adimos el hilo musical de soul vintage y un local acogedor, te dar\u00e1n ganas de subirte a la silla y cantar.<\/p>\n 74\/6 Hai Ba Trung Street, Distritict 1, Ho Chi Minh City La \u00fanica forma de hacer m\u00e1s aut\u00e9nticas las pizzas de estilo napolitano de Namo ser\u00eda meti\u00e9ndolas en un sobre y envi\u00e1ndolas a N\u00e1poles. La harina, el tomate, la mozzarella, el chef e incluso el horno proceden de la regi\u00f3n italiana y la combinaci\u00f3n de todos ellos crea lo que muchos llaman la mejor pizza de Saig\u00f3n. Situado en la esquina de la plaza tras la famosa \u00f3pera francesa de Saig\u00f3n, Namo ofrece bar y comedor en la azotea, siendo un lugar ideal para contemplar la puesta de sol mientras se disfruta de la Happy Hour. El taburete en la zona de mostrador de la planta baja ofrece una espl\u00e9ndida vista del trabajo de los chefs. Tambi\u00e9n hay disponible pasta, platos de carne y ensaladas, pero es dif\u00edcil pasar por alto las gruesas pizzas, suaves y crujientes a la vez, que salen del horno de le\u00f1a. La cl\u00e1sica Margarita de Namo cuesta 170 VND (unos 7,70 USD), aunque solo por la sabrosa nduja que lleva como ingrediente, merece la pena gastar un poco m\u00e1s en \u00abla Namo\u00bb, por 340 VND (15,30 USD).<\/p>\n 23 Han Thuyen, District 1, Ho Chi Minh City Pasamos de Italia, rodeando el Mediterr\u00e1neo, a Au Parc, ubicado a solo unos metros de las puertas del famoso Palacio de la Reunificaci\u00f3n. Se trata del principal restaurante de comida de Oriente Medio. Cuenta con un espacio de comedor de cuidada decoraci\u00f3n con ladrillo visto y c\u00f3modas sillas y una carta para todos los gustos, tanto si buscas un buen desayuno o brunch, tomar unas tapas y copas tras el trabajo o prefieres un fest\u00edn con varios platos y una botella (o dos) de su extensa carta de vinos. Si quieres un tentempi\u00e9, tienen s\u00e1ndwiches desde 115 VND (5,20 USD), pero si prefieres un toque de la Saig\u00f3n colonial, pide el desayuno franc\u00e9s (95 VND\/4,30 USD), acompa\u00f1ado, por supuesto, de una taza de caf\u00e9 helado vietnamita tradicional con leche condensada (40 VND\/ 1,90 USD). <\/p>\n 74 Hai Ba Trung Street, District 1, Ho Chi Minh City<\/p>\n Es el tercer restaurante en nuestra lista que se encuentra en la misma direcci\u00f3n, por lo que habr\u00e1s adivinado que estos edificios son un verdadero im\u00e1n para los gourmets de Saig\u00f3n. The Refinery es uno de los establecimientos m\u00e1s conocidos. Situado en un frondoso patio lejos de la carretera principal, este edificio es, como su nombre sugiere, la antigua casa del mayor productor de opio de Saig\u00f3n. Hoy en d\u00eda, The Refinery recuerda la relaci\u00f3n hist\u00f3rica que Vietnam tuvo con Francia, de la que fue colonia. Puedes cenar dentro y huir del calor gracias al aire acondicionado o sentarte al aire libre en una mesa bajo las guirnaldas de luces tintineantes.<\/p>\n El men\u00fa es t\u00edpicamente continental, elaborado con delicadeza y estilo. Ofrece desde aperitivos cl\u00e1sicos como sopa de cebolla francesa (80 VND\/3,65 USD) o ensalada caliente de pulpo y patata (165 VND\/7,50 USD), hasta platos principales como pez espada asado con lima (250 VND\/11,50 USD). Al encontrarse en un pa\u00eds costero, The Refinery ofrece marisco en abundancia, aunque las opciones de carne y ensalada disponibles son igualmente apetecibles.<\/p>\n 38 Hai Ba Trung Street, District 1, Ho Chi Minh City Hay varios restaurantes hind\u00faes de primera en el centro de Saig\u00f3n, por lo que elegir el mejor es causa de debate constante para los amantes del curry de la ciudad. Ganesh, sin embargo, ocupa el primer puesto con bastante frecuencia. Adem\u00e1s de su ambiente acogedor y un servicio impecable, cuenta con una carta de platos tan bien elaborados y aut\u00e9nticos que olvidar\u00e1s que te encuentras en Vietnam. Incluso algo tan simple como un entrante de pollo tikka (98 VND\/4,50 USD) te sorprender\u00e1 por su sabor. Acomp\u00e1\u00f1alo de pan naan casero (44 VND\/2 USD), salsas surtidas gratuitas y un vaso de cerveza fr\u00eda de Saig\u00f3n (32VND\/1,50 USD), y te pondr\u00e1s las botas por muy poco dinero.<\/p>\n Para quienes recorran Vietnam de arriba a abajo o viceversa, hay restaurantes Ganesh en Nha Trang, Mui Ne, Phu Quoc, Hue y Hoi An.<\/p>\n 91 Pasteur Street, District 1, Ho Chi Minh City<\/p>\n Recordando los v\u00ednculos pasados y presentes de Vietnam con otros pa\u00edses socialistas, este acogedor enclave caribe\u00f1o es el mejor lugar de Saig\u00f3n para probar aut\u00e9ntica comida cubana. Los due\u00f1os franceses de La Casa encontraron en la Habana, a 16.000 kil\u00f3metros, al chef Alexander Moreno Pujadas, al que llevaron a Vietnam. Trajo consigo un buen pu\u00f1ado de recetas tradicionales cubanas como el cl\u00e1sico s\u00e1ndwich cubano (160 VND\/7,25 USD) y un guiso tierno de ropa vieja que te har\u00e1 la boca agua (195 VND\/8,80 USD). A la entrada se encuentra el bar, muy bien surtido, con gran variedad de rones cubanos a\u00f1ejos, puros y los mejores mojitos de la ciudad. La cl\u00e1sica mezcla de ron, az\u00facar y menta cuesta s\u00f3lo 100 VND (4,50 USD), pero si vienes durante la Happy Hour (16:00-19:00), obtendr\u00e1s dos por el precio de uno. Hay otras variedades con fruta de la pasi\u00f3n, sand\u00eda y chile fresco, si te gusta el picante.<\/p>\n Tras la cena, por lo general en torno a las 21:00, la Casa ofrece actuaciones de bandas en directo y clases de salsa, as\u00ed que aseg\u00farate de quedarte a disfrutar de la fiesta.<\/p>\n Photo Credits: Para quienes visitan Saig\u00f3n (conocida oficialmente como Ciudad Ho Chi Minh) por primera vez, descubrir su escena culinaria puede llevar tiempo, paciencia y varios platos cutres hasta dar con el cuenco de pho callejero perfecto. A diferencia del centro hist\u00f3rico de Hanoi, adaptado a los turistas, Saig\u00f3n no revela sus secretos tan f\u00e1cilmente, aunque buscando […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":10223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[322,72,91],"class_list":["post-10123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vietnam","tag-vietnam-sidebar","tag-saigon","tag-vietnam"],"yoast_head":"\nEl Gaucho – Asador argentino<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nRobata An Dining – Japon\u00e9s<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nBunker Bed & Breakfast & Bar – Americano<\/h3>\n
TnT BBQ – Americano<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nSoul Burger – Americano<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nNamo Artisanal Pizza – Italiano<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nAu Parc – Oriente Medio<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nThe Refinery – Europeo<\/h3>\n
Ganesh – Hind\u00fa<\/h3>\n
\nSitio web<\/a><\/p>\nCuba la Casa del Mojito – Cubano<\/h3>\n
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<\/a> Can’t go wrong<\/a> by suzienewshoes<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"